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鸡蛋是我们日常饮食不可少的蛋白质补充,早上食用较多,我个人特别喜欢卤蛋。最近复工,每天给老公准备便当,每餐有卤蛋就显得特别重要。不仅补充体力还是特别饱腹扛饿。我还喜欢卤蛋吃起来的甜味。今天我来分享一下我的做法。
【卤鸡蛋】~食材~
鸡蛋10个,八角2片,桂皮1指节,香叶2片,花椒1把,草果1个,老抽2勺,生抽2勺,盐1勺,白糖1勺。~做法~
1、鸡蛋凉水入锅,煮沸后一直保持大火煮5分钟关火。2、另起锅煮半锅清水,加入1勺盐,2勺生抽,2勺老抽,1勺白糖调味。3、再放入八角2块,桂皮1指节,香叶2片,花椒1把,草果1个大火煮沸。4、煮好的鸡蛋捞去凉水里,再倒掉凉水,把鸡蛋在盆里掂一掂,让鸡蛋碰在一起破壳。5、轻松容易脱皮,剥鸡蛋壳就是这么简单,分分钟搞定。6、全部放入卤汁锅里,大火煮沸后,改小火焖煮10分钟。7、盖上锅盖,静置1晚上让其入味入色即可。我是爱烹饪的豆妈maomao,喜欢我的分享记得关注我哦!感谢浏览。糖即甜。糖心的意思是:心甘情愿后来是爱人的昵称。
糖心的引证解释:心甘情愿。出自《太平天囯民歌·送儿去当太平军》(此为儿歌):“送儿去当太平军,为着穷人打不平;只要打得清兵败,清水当餐也甜心。”糖心、甜心和宝贝,亲爱的差不多!都表示对一个人的真心爱。
李雪。糖心小桃是抖音的大V认证账号,由盛世明星传媒公司打造,糖心小桃的账号是该公司的股东之一李雪的,在账号视频中表演自然,收到很多粉丝追
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