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丝瓜蛋汤的热量(以100克可食部分计)是63大卡(263千焦)，单位热量较低。
每100克丝瓜蛋汤的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。
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一盘炒丝瓜的热量是200大卡
丝瓜是一种热量非常低的蔬菜，每100克丝瓜中只含有20大卡的热量。丝瓜中含有丰富的钙离子、镁离子、蛋白质，还有少量的核磺酸、铁离子和烟酸
回答如下：一盘炒丝瓜的热量因烹饪方法、配料和份量不同而异。一般来说，一份100克炒丝瓜的热量约为30-50卡路里。具体热量还需根据具体食材和烹饪方式进行计算。
清炒丝瓜的热量为47大卡（100克）。炒是使用最广泛的一种烹调方法，用油量的高低决定热量高低，从而影响其在减肥期间的适宜程度，减肥期间推荐清淡少油的清炒菜肴。
青椒丝瓜的热量(以100克可食部分计)是93大卡(389千焦),单位热量较低。
每100克青椒丝瓜的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。
第一步：把丝瓜花放在大碗内，加入适量的清水，一勺小苏打，浸泡5分钟左右，小苏打可以清洗掉花朵表面的灰尘和虫卵残留，浸泡完后用流动水冲洗干净即可。
第二步：准备一块钱的白玉菇，用刀切去根部，在淡盐水中泡10分钟，洗去白玉菇表面的泥沙残留。锅内放入适量的水，大火煮开，倒入白玉菇焯水，转中小火，煮一分钟后再把丝瓜花放入，滚烫2秒即可，关火捞出放入冷水中过凉备用。
第三步：准备3根线椒清洗干净，斜刀切成菱形状，再切一些葱花和姜丝。热锅放入少许的食用盐，油温升高放入葱姜丝，接着放入白玉菇翻炒，滴几滴味极鲜，不断地翻炒，沿着锅边淋入少许地热水，再放入线椒，炒到线椒断生，最后把丝瓜花放入，然后加适量盐和少许鸡精，翻炒2秒，装盘出锅即可，色泽鲜艳、爽口开胃的丝瓜花炒白玉菇就做好了，鲜香可口不油腻，大人孩子都爱吃。
材料
丝瓜花200克，蒜末2小匙，盐1又1/2小匙，太白粉1/3大匙，水1大匙，桂花酱1/3大匙
做法
(1)丝瓜花洗净备用。
(2)将炒菜锅加热，放入少许油，再加入蒜末略爆香后，立即放入丝瓜花，用中火翻炒，加入盐拌匀后，加盖焖3分钟后，再打开盖子。
(3)再将桂花酱加入略拌炒一下，再加入太白粉水芶芡煮沸后，立即熄火盛起放入盘中，即可食用。
炒丝瓜花是一道简单美味的家常菜，下面是一种常见的做法：
材料：
- 丝瓜花5-6朵
- 肉末50克
- 姜蒜适量
- 料酒1勺
- 生抽1勺
- 盐适量
- 鸡精适量
- 植物油适量
步骤：
1. 准备工作：将丝瓜花洗净，去掉坚硬部分的花蕊，备用。姜切末，蒜切碎。
2. 炒肉末：锅中热油，放入姜末、蒜末炒香，再加入肉末炒散至变色。
3. 炒丝瓜花：将丝瓜花放入锅中，翻炒均匀，加入料酒炒匀。然后加入生抽和适量的盐，继续翻炒均匀。
4. 炒熟调味：继续炒煮几分钟，直到丝瓜花变软熟。根据个人口味，可以加入适量的鸡精进行调味。
5. 出锅享用：炒好的丝瓜花装盘，即可享用。
温馨提示：炒丝瓜花的火候要适中，不要过度炒煮，以保持丝瓜花的嫩爽口感。可根据个人喜好，加入一些蔬菜或调料进行变化，使其更加美味。
1丝瓜花放入水中,加入盐,捞出
2准备红椒,切菱形块,切蒜片,切葱花
3放葱花蒜片干辣椒,小火炒香
4放丝瓜花,开大火翻炒均
5放入盐,大火翻炒均匀即可
丝瓜花适量，木耳100克，大葱作辅料。
首先把丝瓜花洗干净，入锅用水焯半分钟，出锅放凉。
把所有食材切好，锅里放油，把油加热至八成左右，放入葱花炒香。
再放入木耳和丝瓜花，翻炒半分钟后放入香肠和少许的盐继续炒，大概翻炒五分钟后出锅，清炒丝瓜花就做好啦！
提前浸泡一下丝瓜花，清洗干净后沥干水。
锅里放适量油加热，爆香蒜蓉。
倒入丝瓜花翻炒至断生，不需要炒太熟。注意：不要炒太熟，除非你喜欢软一点的口感，而且蔬菜太熟的话，营养流失会比较多。
可以放少许鸡精提鲜。不放也可以，随自己喜欢。翻炒均匀即可出锅。
1/6 丝瓜花洗净过水滚半分钟左右，捞出放凉备用。木耳也过水一分钟捞出，放凉备用。

2/6 所有的食材。

3/6 锅中待油温8成热放入葱花炒香。

4/6 依次放入木耳和丝瓜花翻炒。

5/6 翻炒半分钟放入广式香肠继续翻炒，过程中放入少许的盐。

6/6 大概翻炒4分钟左右加少许鸡精即可出锅。
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