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回答这个问题之前，我先说明一下，我是来自福建的东北人的媳妇儿，来东北一年有余。东北很多好吃的确实是在我来东北才吃的到的，别的地方没有这样的味道。下面我给大家简单说几样只有东北才能吃的到的美食。
烤冷面大约在九年前，我第一次跟我老公来到东北，下了火车肚子饿，我老公在火车站附近买了一碗烤冷面，这个是我在福建省没有吃过的。福建福州小吃摊非常的多，汇集了五湖四海来福州做生意的人，有来自四川的串串香，山东的杂粮煎饼，北京的糖葫芦串，新疆的切糕……小吃算是不少，但是烤冷面却很少见。也许在福州做东北小吃的东北人比较少吧。QQ弹弹的冷面加上番茄、鸡蛋和蔬菜，放在铁板上一烤，撒上一些烧烤料，远远的就闻到了香味！太香了！
烤茧蛹东北的烤串儿也特别的出名，我尤其喜欢吃东北的烤茧蛹，在南方虽然也有蚕宝宝，但是它是吐丝做被子用的。东北的都是柞蚕，个头比吐丝的蚕宝宝大，都是养在山上，结成茧蛹用来吃的。
刚来东北的人可能会比较害怕，觉得这是在吃虫子呀？但是吃上几口之后你就会爱上它！哎呀妈呀！这也太香了！茧蛹不仅仅味道香，而且蛋白质高，营养丰富，特别适合老人小孩补充营养。茧蛹在南方地区超市也很少见到，但是在东北的超市甚至小摊上都经常见。
蝲蛄很多南方地区的人喜欢吃小龙虾，小龙虾的烹饪方式是也是各式各样、五花八门。但是在东北地区存在一种美食跟小龙虾的外形非常相似，它的名字叫做蝲蛄。蝲蛄比小龙虾的头小一些，钳子也小一些。它不像小龙虾繁殖能力和生存能力那么强，可以在各种水质下存活。蝲蛄必须在水质清澈并且流动的活水里才能存活。所以能够在小河边活着小溪流找到蝲蛄，说明这个地方的水质特别好。我的东北老公小时候还吃过蝲蛄豆腐。二十多年前，东北蝲蛄随处可见，随着环境的改变，现在野生蝲蛄也越来越少了。
刺老芽我在南方地区生活二十多年，吃过的蔬菜也不少，甚至可以说是品种繁多，但是真的没有吃过刺老芽。东北的刺老芽是一种山菜，刺老芽刚刚长出嫩芽的时候，跑山人就上山采来新鲜的嫩老芽下山卖，一斤可以卖15元，甚至更贵，有时候比肉还贵！
去年我婆婆特意买来几次剁碎了，给我炒鸡蛋吃。味道真的特别香！口感和味道是所有的蔬菜味道都难以比拟的。另外我还特别喜欢东北的刺五加，刺五加的味道有点像桑树叶的味道，炒鸡蛋也是特别的清香，他还有一些药用价值，吃了对身体有好处。
小鸡炖蘑菇在东北，小鸡炖蘑菇算是一种比较普遍的菜了。但是呢，东北人用的蘑菇一般都是在山上采的野生蘑菇，比如说元蘑或者榛蘑。新鲜的榛蘑的味道真的是非常的好吃，又脆又香，口感很好！所以每年到了秋天的时候就有大批人涌上山上采摘蘑菇。另外还有趟子蘑、扫帚蘑、榆黄蘑、羊肚蘑、野生猴头菇等等各种各样的蘑菇，这都是我以前在南方很少见到的。
野生的蘑菇的味道非常清香，跟养殖的味道完全不一样，再加上家养的小笨鸡一炖，那味道太香了！来东北之后，我老公就经常给我做这道菜，以前我还是吃肉困难户，但是小鸡炖蘑菇，我一般两三顿可以给吃一锅。
另外，东北还有各式各样的饺子，各式各样的包子，各式各样的饼，各式各样的咸菜。冷面、煎饼、玉米面……这些在外地也可能可以买到，但是呢味道绝对没有在本地买的好吃。这是我来东北一年多发现的。
其实我来东北一年多，最喜欢的是东北的猪肉和木耳。因为我生活在长白山脚下，由于气候的原因，天气寒冷，木耳生长周期长，长白山的秋碗耳肉质非常的厚，不像很多南方地区，木耳又大又薄。没来东北之前，我真的不知道木耳口感可以这么好！
而北方的猪肉的养殖方式或许和南方也不一样，所以猪肉也非常的香！这也导致我带我父母来东北，他们也喜欢吃东北猪肉和木耳了！??
今天的东北美食就说到这里，还有更多东北美食，大家可以在底下跟我一起探讨，让我们一起做一个资深吃货吧！[灵光一闪][灵光一闪]
您好，我是八零后寒江雪很高兴回答您的问题。
1.家常红烧三文鱼，三文鱼洗净，剁块，放入盆里用料酒、花椒、生抽，腌制二十分钟。
2.起锅烧油，把三文鱼用小火煎至鱼块两面颜色变浅。
3.锅中留油，爆炒葱姜蒜，炒出香味，加入适量开水放入鱼块，加入调味料，大火熬制，小火收汁。一碗热气腾腾的红烧三文鱼完美出锅。
三文鱼丸子
1.三文鱼把鱼刺挑出来，切成小块。
2.把小块鱼肉剁碎，剁成泥状。
3.往剁好的鱼肉里放入面粉哥和鸡蛋，搅拌均匀，适当加入一些调料。
4.起锅烧油，油温五成热，炸鱼丸成型不散就可以了。
OK，关于秋葵小蝌蚪榴莲富二代站长统计和三文鱼有哪些吃法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
