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主料:
秋葵150克
木耳100克
火腿肠1根
辅料:
油适量
盐1勺
大蒜1瓣
蚝油1勺
步骤1
所有的食材准备好,木耳提前用凉水泡发。
步骤2
秋葵洗干净斜刀切块,秋葵里有一种黏液,这个黏液是秋葵的营养精华之一,所以不要洗掉它,火腿肠切片备用。
步骤3
锅里放入少许油,放蒜片炝锅。
步骤4
倒入切好的秋葵和木耳、火腿肠翻炒一下。
步骤5
倒入一勺盐调味。
步骤6
倒入一勺蚝油和适量的生抽,继续翻炒入味。
步骤7
最后炒熟出锅
你好,
材料
主料:秋葵100g、腐竹100g;辅料:油适量、盐适量、白砂糖适量、蛤蜊汁适量
秋葵炒腐竹
1
干腐竹焯水。
2
先焯水后,秋葵切块。五分熟。太熟不好切。
3
用油炒腐竹,加水煮软,
4
加秋葵,加糖,加盐,加蛤蜊汁。
5
装盘。
小贴士
腐竹先煮焯水可快速软化。比凉水浸泡快。
丝瓜是一种泛指多种蔓生植物的名称,一般指的是属于葫芦科的植物群,也称作是“丝瓜葫芦”。在中国的南方及亚洲地区广泛栽培。丝瓜的特点是草本植物,具有较强的繁殖能力,可以从根茎、较老的茎段或叶插条繁殖。在中国,丝瓜是一种非常常见的蔬菜,有非常多的品种,有些品种的果实又称作苦瓜,但苦瓜和小丝瓜还是有所区别的。丝瓜的营养价值非常高,含有多种人体所需的营养成分,如维生素、矿物质及大量的纤维素,非常适合健康饮食。
除了作为食品外,丝瓜的果皮和荚壳还被广泛用于工艺品及药用。总之,丝瓜是一种非常有价值和多功能的植物,可以说是人们生活中的必需品之一。
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