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从长度、粗细、外形都是不一样的,非常容易区分。
丝瓜为夏季蔬菜,所含各类营养在瓜类食物中较高,所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等物质具有一定的特殊作用。成熟时里面的网状纤维称丝瓜络,可代替海绵用作洗刷灶具及家具。不可生吃,还可供药用,有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效,还有抗过敏、美容之效。
黄瓜应选择耐低温、耐弱光,植株长势旺而不易徒长,分枝少,雌瓜节位低,节瓜性能好,瓜条大小适中,外观和风味好,产量高,抗病能力强的品种。黄瓜味甘,甜、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠;具有除热,利水利尿,清热解毒的功效;主治烦渴,咽喉肿痛,火眼,火烫伤。还有减肥功效。
丝瓜可以润肠通便的,平时注意多吃点新鲜的蔬菜水果,有助于缓解大便干燥,比如香蕉,苹果,白菜,萝卜等都可以适当多吃点,平时注意多喝水,不要吃太辣的食物,也不要吃刺激性的食物,平时也要注意多活动活动,不要一直躺着有利于通便。
茄子的外形有的类似香蕉形,有的类似丝瓜形,还有的是圆形的,称为圆茄子,有细长形的细茄子,颜色是正宗的紫色。
长茄子颜色呈黑,茄顶有绿色的,也有的是黑紫色!
圆茄子有黑紫色,还有绿色的!茄子的功效是降脂,保护肝功能,有花青素,对于眼睛有保护……!
丝瓜可以做瘦肉汤,可以炖鱼,可以煎荷包蛋。黄瓜可以凉拌,做拍黄瓜,可以瘦肉清炒,可以做成黄瓜皮炒肉沫,味道超好。
西红柿可以做鸡蛋汤,可以凉拌,放点白糖凉拌,味道清爽,还有一道国菜,西红柿炒鸡蛋。这三种菜都特别好吃,又营养又健康,本人还特别喜欢生吃黄瓜西红柿。
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