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俗话说“吃啥补啥”但是不是所有的腰子都可以壮男,再说了,那玩意儿S气很重,吃多了别事与愿违熏坏了本来挺好的缸,让你四驱变两驱。古有秘术今有良药,千奇百怪,不能一一尝试。但是水是最好的东西,把它掌控好比啥都强,另外辣椒是好东西但不适合所有人,别为了补辣的四处喷火,多锻炼身体。还有肾能正常运转就行别非得弄得跟无级变速似的,除非你想开个“配种站”。
黄秋葵又称秋葵、羊角菜或羊角豆。它是锦葵科,黄葵属(或作木槿属),一年生草本,杂果类蔬菜。主要以嫩荚果供食用。此外嫩叶、芽和花也能作蔬菜。黄秋葵从夏季到冬前都能采收,其中上市旺季为5—9月,可供炒煮或腌渍食用。通过鲜销结合速冻、干制等手段可以周年供应市场。
(一)采收要求
黄秋葵花谢1周以后,当嫩果长达6—10厘米时即应带果柄采收。如过晚容易因纤维硬化而失去商品价值。
(二)贮藏特性
黄秋葵喜冷凉、高湿环境,不耐贮运,宜快运鲜销。擦伤后又易变黑。在较高温度下就会衰老、黄化以致腐败变质。当温度保持在7—10℃,相对湿度保持85%—95%时(可采用喷水法加大湿度)大约可以贮藏10天。适当充入二氧化碳还可延长贮藏期限。应注意在7℃以下因冷害会产生色变和斑点。
(三)贮运方法
1.低温贮藏法用打洞的塑料薄膜包装,放到7—10℃的低温库中可贮藏十来天。
2.气调贮藏法在贮温为7—10℃的冷库中充入5%—10%的二氧化碳(CO2)可延长贮期一周。如浓度过浓易产生异味。
3.冻藏法把果实的整体或切成薄片放到沸水中煮1分钟,然后冷冻贮藏或速冻。
秋葵营养丰富,被称为男人的加油站女人的美容院
非洲大陆其实很大,南北东西的风俗迥异。我在西非呆了三年,也算经历了不少特别的食物。
最早是在贝宁,对,就是撒贝宁那个贝宁。这里旱季温度也在四十度上下,但是因为濒临海边,感觉上真没有国内上海热。这里水果丰富,一筐奶油菠萝20块钱人民币,菠萝切出来肉是白色的,但是吃起来甜而不涩,非常棒。
本地芒果多的吃不掉,经常看到芒果树下落了一地的烂芒果。菜市场同样一筐芒果堆到冒尖,30块钱连框都送你。
(芒果树)
本地相对而言肉类反而便宜。我们的厨师也比较狡猾,去菜场买大骨肉,跟黑人说我要这个肉,黑人就把骨头剔下来,称完了肉,厨师又让把骨头送我们……黑人不知道在中国骨头比肉贵。
本地也经常遇到奇怪的动物,比方说,有天下班回家,发现门上挂了只活的穿山甲……当然,它最后的下场我就不描述了,怕被跨国……
当地人最出名的相信很多朋友都知道,汽油桶烤肉。就是下面一个汽油桶,上面罩个铁丝网,一般有烤羊肉、羊肠、羊杂以及烤鸡肉。买个一百块钱的,他就给你切一堆,用看上去脏兮兮的油纸包起来。至于你吃到的是啥,不好意思自己摸。口味还是不错的。这个在尼日利亚一般叫“苏雅”,在贝宁就叫“Babeque”,别说BBQ,本地人听不懂。
之前在加蓬国家呆了一年。这个国家在赤道线上,但是四季常温26度,气候宜人。人均年收入一万多美金,算是非洲的发达国家。曾经有一次前往内陆一个国家森林公园,看到了非洲象啥的。内陆路边很多当地老百姓摆着一些野味,猴子鳄鱼野猪什么的都很常见。
当时我还打电话问厨师,有野猪腿要不要带回去?厨师说死的不新鲜,你带一头活的回来吧……呵呵……你自己去逮吧……
加蓬本地也有类似的烤肉,当地叫“古贝古贝”,法语里意思就是“切切”。一堆肉串起来烤,买的时候就从上面一小块一小块的切下来。味道还是相当不错的……不考虑那个环境的话……
对了,底下那些油炸的,就是本地有名的油炸“大树香蕉”。这种香蕉不能生吃,苦涩无味。但是油炸后淀粉含量很高,很甜。这里的香蕉一根就有成年人小臂那么长,也是蛮壮观的。
看了这些是不是觉得非洲的食物都很粗犷?不不,其实非洲也有很多精致的饭店,这里法餐厅德餐厅泰国菜越南菜日本料理韩国烤肉也是应有尽有的,更不要说遍地开花的中华美食。当然,中国饭店在非洲一份单人份的蛋炒饭,敢卖一百多人民币,也是挺感人的……
不抱偏见的说,非洲人在国人眼中的懒,其实也是受法国英国西班牙等欧洲殖民国家的影响,形成的一种安逸的文化态度(或者说没有欧洲人的命,得了欧洲人的病)。实际上这里并不像大家想象中的那么落后贫穷。常常有朋友很惊讶的问我:什么,你们在非洲竟然有空调?我都回答说,不不不,我们在非洲都住山洞的……
上图是非洲最贫穷的国家贝宁,人均年收入800多美金。
下图是赤道几内亚,原西班牙殖民地,人均年收入一万八千多美金。
非洲其实还有很多特色食物,几十块钱的大龙虾,满海岸的海胆,鸡腿那么大的对虾……不说了,说的我自己饿了……
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