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宝宝添加辅食一般从6个月开始添加,有的添加的早的大概4个月左右就添加了。
准备一套漂亮的餐具宝贝添加辅食也是他成长中的一个重要时刻,喜欢生活有仪式感的妈咪,可以给孩子准备一套属于自己的小餐具,根据孩子性别,男孩子可以是小汽车型,女孩子可以时小公主型,勺子是硅胶型的,免得伤到宝贝嘴唇。
一套专属的餐具不仅是吸引孩子对美食的热爱,也加强他作为一个个体的归属感。
添加辅食的原则是从稀到稠,从少到多可以先给宝宝喝点米汤,小米粥上面的那层粥油非常有营养,可以给宝宝喝。
宝宝添加辅食一般是小米汤,米粉做成的稀稀的米糊,量可以先第一周每天给一勺,用奶水冲泡,不要味道太突兀,避免宝宝拒绝。
根据宝宝接受情况,下一周可以添加每天给2勺,两次,逐渐递增。
要有耐心,不抛弃不放弃宝宝最初可能会拒绝吃辅食,因为宝宝的口味习惯了奶味,不习惯有其他食物的味道,这时候有的宝妈比较着急,要么直接放弃了,还是主要以喂奶为主,要么就各种换着花样给孩子吃各种辅食,孩子容易伤食。
大人可以每次吃饭时都是很享用的样子,不要急着给孩子喂,而是自己开心地吃。孩子在旁边看大人都吃得那么香,也会特别想跟着尝试尝试的。
蛋黄可以晚一些给宝宝因为蛋黄容易使孩子过敏,有的宝妈4个月时就会给孩子食用,我的建议是可以稍微晚点,比如6个月之后,孩子的脾胃更健全时在做些蛋黄泥给孩子吃。
记得定时定量一个母亲是规律的,孩子才是规律的,要养成给孩子定时定量的好习惯,不能今儿想起来了就给孩子冲一袋米粉,明儿忘了就光喝奶。
另外没有到时间时可以先给孩子多喂些水,不要孩子易哭闹就拿吃的哄他,这样对孩子戒除夜奶以及牙齿都没好处。
除了米粉和各种果泥,胡萝卜泥,肝泥和蔬菜泥之外,宝妈也可以自己制作一些适合宝宝月龄的辅食。比如很好做的鸡蛋羹,方便快捷孩子也很爱吃,
下面是每个月龄的辅食添加,可以参照:
4-5个月可以添加:米汤,菜水
6个月可以添加:烂粥,菜泥,蛋黄,动物血,鱼泥,果泥等
7-9个月可以添加:烂粥,烂面条,碎菜,肉泥,磨牙棒等
1岁左右可以添加:饭,馒头,饺子,馄饨等
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河青君来推荐一家好吃的酱大骨吧!
肉多!不腥!
土老温这家馆子来石家庄的日子并不长,才三年多一些,店面坐落在石家庄的工农路上,位置在友谊大街和红旗大街之间,地图可以找到,但是肉眼实在识别起来比较困难——因为确实不大。
我曾经对这个馆子的名字表示过费解,后来听见老板娘呼喊老公,也就是店里唯一的大厨“老温”的时候,谜题一下子就解开了三分之二。
我并不是一个喜欢刨根问底听故事的人,更是对饭店从业者售卖情怀表示不屑一顾,土老温满足了我对酱大骨的所有幻想,这就足够了。
我问你们,酱大骨的精髓是什么?
简单来说两点。
一,肉多。二,不腥。
你们要知道做酱大骨并不是简单的用佐料去煮骨头,因为骨头里有血有神经还有骨髓等乱七八糟的东西,这些玩意儿弄好了,吃起来就是香,弄砸了,吃起来就是难言的臊味儿,没错,就是臊。
我是不会去问老温夫妇这么好吃的酱大骨是怎么做的,因为我弄明白了自己也做不出来,你们也做不出来。
我能告诉你们的就是,土老温的骨头上,肉很多,而且一点儿也不腥,佐料的味道恰到好处地提升了骨头肉的鲜香,却没有破坏我们的味蕾对于肉类的享受质感。
每次称完份量,最享受的时刻就是在柜台前眼巴巴地看着老板娘帮你拆分骨头,她技术娴熟,就像庖丁解牛一样,知道哪里可以掰开,哪里可以分筋错骨。
因为大骨头炖的时间久,非常软烂,只需轻轻一掰,肉和骨头就可以分离,这时候无论是肉还是筋甚至是一些难以名状的组织,都不要管,赶紧端回桌子上往嘴里送就行了,一口下去保准就是过年的感觉。
大写的实惠!
小店里主打的就是酱大骨,除此之外老温还会鼓捣各种凉菜。有些菜是写在菜单上的,价格便宜到让人怀疑人生,量却能让你从头吃到尾,但原则就一个,那就是量大实惠。
还记得过年之前我们去吃,要了一个拍黄瓜,老板娘上菜之后犹豫良久,才小心翼翼地提出,节前黄瓜价格飞涨,你看咱们这个六块钱的拍黄瓜,能不能临时涨个价……我们表示完全没问题,涨到多少你说。
她说,我觉得得七块。
讲真,老板娘真的不是个抠门的人,对于我们这种熟客,米饭从来都是不要钱随便吃,想来她应该就是个认真的人,认认真真做美食,认认真真和我们这些食客交朋友,也认认真真地收钱。
除了米饭之外,老温家的面食也是非常受欢迎的,无论是炸酱面还是西红柿鸡蛋面还是茄丁面,那真是面面俱到,除了一如既往的量大之外,味道也可以的。
在这方面,因为我天生不爱吃面条,不太好置评,只能说如果你想多吃点儿肉的话,最好先不要吃面,因为吃下去之后,恐怕就没什么内存来继续吃肉了……
粗算一下,每个人一斤半的酱大骨,外加一个小凉菜,再带上甜言蜜语搞定免费米饭,人均30元吃肉吃到撑就是这么容易。
就俩字!舒服
饭店的环境对于我来说,倒没有简陋这么个标准,只有舒服和不舒服两种,老温就属于舒服的那种。
有时候去的时候正好赶上饭点儿,拥挤的小屋,甚至摆在门口的临时小桌儿,都能在一种特别的人情氛围中被淡化,就是那种舒服——
几个老爷子在讨论着各自盘玩的葫芦和核桃,一会又抱怨说“后面几十年也只能跟你们两个冤家一块吃饭喝酒”;
远处的哥们儿在争论不同的二锅头到底哪个最对味;
老板娘一直忙前忙后,有时候看见有一个人吃饭的,还会一个劲儿的关心:这味儿喜不喜欢,要多吃点肉啊正在长身体呢;
然后又回过头告诉我们,今天有新做出来的羊蹄儿要不要来一个,前几天一直没做有人问呢……
有时候不吃酱大骨,我都愿意在屋里坐一会儿,因为老温夫妇总让人觉得有自家长辈宠着小辈的那种亲切感。
吃完饭结完账往外走,走着走着碰见老温从胡同口买菜回来,乐呵儿地和我打招呼,那一刻恍然觉得自己是——
到家了。
小馆儿在这
(工农路与西里街交口)
编辑/李若星
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