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秋葵不加盐的话它是不咸的。
秋葵就是咖啡黄葵，它的营养丰富，幼果中含有大量的粘滑汁液，具有特殊的香味。其汁液中混有果胶，牛乳聚糖及阿拉伯聚糖等。它的果胶为可溶性纤维，在现代保健新观念中极为重视。凡经常食用它有健胃肠，滋补阴阳之功效。
咖啡黄葵有蔬菜王之称，其嫩荚肉质柔嫩，含有由果胶及多糖组成的粘性物质，使黄秋葵有一种特殊风味，口感爽滑；一般可炒食、做汤、腌渍、罐藏等。
秋葵的味道还是比较特殊的，酸甜苦辣咸里没它什么事，给人最大的感觉就是粘糊糊的，有很多粘液。吃着味道比较平淡，很多人吃不上那个味道，有点青的味道。秋葵可是很补的哦。秋葵秋葵长的美，尖尖脑袋很多水。青青味道真滋味，营养丰富美美美！
不是指秋葵，指的是向日葵。
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