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材料
主料：丝瓜1个、茄子1条；辅料：油适量、盐适量、生抽适量
丝瓜炒茄子
1
茄子和丝瓜，
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丝瓜去皮，
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全切片，
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热锅热油放进茄子炒匀，茄子比较难熟先炒茄子。
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翻炒几下，
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放进丝瓜，
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炒匀，
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再放点盐，
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炒熟，
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淋上生抽，吃辣的放点辣椒。
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炒匀出锅。
第一步：取适量的鲜虾，清洗干净之后去掉虾头。去掉虾皮，去掉虾线，剥成虾仁形状。
提示：炒虾仁时我们最好选择鲜虾，这样的虾仁更好吃。当然也有处理好的虾仁，不过这样的虾仁一般都是冷冻虾仁，味道与口感都不好。
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第二步：取一个小碗，把虾仁放入碗中，之后加入适量的生抽、料酒、淀粉，搅拌均匀，放置一旁腌制半小时。
提示：炒虾仁之前必须要多加一个步骤，这个步骤就是腌制虾仁。腌制虾仁时加入适量的料酒可以去除虾仁的腥味，加入适量的淀粉可以使得炒出来的虾仁更加鲜嫩，所以切记不要忘记腌制虾仁这一步。
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第三步：趁着腌制虾仁的时间，将丝瓜去皮之后切成菱形形状，同时适量的香葱切成葱花，大蒜切成蒜泥，蚝油、食盐，味精等调料准备好。
第四步：起锅，锅中加入适量的食用油，加入蒜泥炒出香味之后将虾仁加入锅中，翻炒至虾仁变色之后盛出。
第五步：另起锅，锅中加入适量的食用油，加入葱花炒出香味之后将丝瓜加入锅中，记得开大火爆炒，翻炒至丝瓜断生之后将炒好的虾仁加入锅中，简单翻炒均匀后，加入适量的蚝油、食盐与味精调味，一道美味可口的丝瓜炒虾仁就做好了。
香蕉是一种芭蕉类，也可以当作水果来吃，也是水果类的一种。
丝瓜是歺桌上的一种蔬菜，有圆形的，光皮丝瓜，也有条纹的一种，丝瓜是疏菜的一种。
榴莲可以生吃，也可以用来煲汤，一个榴莲三个鸡的营养，榴莲也可以称作水果。
番茄可以当水果吃，也可以做番茄炒蛋，番茄做菜的多，也可以算作蔬菜。
因此，榴莲，香蕉，番茄，都可以生吃。也可以统称为，水果疏菜。丝瓜是单一的一种歺桌上的疏菜。
材料
茄子，丝瓜
各一个
牛肉200克
葱姜蒜，红椒
盐，生抽，老抽
步骤1
牛肉切丁，加生抽老抽腌5分钟。
步骤2
丝瓜茄子切滚刀块，清水泡两分钟，捞出。
步骤3
葱，蒜切小丁，姜蒜用料理机打碎。
步骤4
热锅热油，放肉丁炒散，放姜蒜沫炒匀，放茄子翻炒，加小半碗水烧两分钟，放丝瓜红椒翻炒，丝瓜变软放盐、蒜末，炒匀出锅。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的茄子视频无限看-丝瓜IOS苏州晶体公司红和香蕉丝瓜榴莲番茄分别代表什么问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
