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近些年，随着清宫剧的大火，让网友们对古代宫廷生活充满了想象。皇帝吃什么？是吃满汉全席吗？好吃吗？这些都是人们好奇的，且想要一探究竟的问题。
要说到御膳，那最具有发言权的一定是末代皇帝溥仪。他曾在自己的回忆录《我的前半生》中提及御膳，并表示“耗费人力物力财力最大的排场，莫过于吃饭。”
皇宫大院内，最尊贵的人莫过于皇帝，而且皇帝每天都很忙，饭点也不是非常固定，随时都有可能传膳。这样一来，在御膳房工作的人就一定会倍感压力。皇上这样的九五至尊，怎么能让他饿着、等着呢？这要是真的怪罪下来，又有谁担当的起？而且御膳每餐要准备的菜谱极多，不是短时间内能够完成的。于是就有了菜等人这种做法。
据溥仪回忆，隆裕太后每餐的菜肴有百样，这是她从慈禧那里继承来的排场。溥仪自己的会相对来说少一些，但按例有要有三十多种。而且这还只是便餐，可想而知要是大餐那会是怎样一幅奢华的景象。就是这样一份便餐，宫人们也需要提前半天或者一天做好，之后放在火上温着，等候贵人的传膳。
其实自光绪帝开始，皇帝就已经不再靠这些御膳房提前准备好的御膳充饥了，毕竟在火上温了那么久，再好的御膳口感和味道都会下降。溥仪表示，他每餐的食物都是太后送来的。太后死后，送饭的事情就由四位太妃接棒，因为太后和太妃们都有自己的膳房，用的是千挑万选的高级厨师，做出来的菜肴十分可口。相比之下，御膳房送来的御膳就只能是摆在远处做做样子罢了。
这样铺张浪费做出来的饭菜并不可口，其目的只是为了在一道传膳的指令之后，能够马上将这些吃食呈现在皇上面前。虽然浪费了大量的人力物力财力，但味道好不好却并不重要，毕竟其目的仅仅是为了彰显统治者的权力而已。
但是呀，归根结底我们研究的是御膳，中国上下几千年的历史，各朝各代的皇帝的膳食水平可以说是当时社会的最高标准，但是清朝皇帝的御膳水准是否能够完全代表历朝历代，我们不能窥斑见豹。但如果仅评判清代的御膳，我们便可以引用溥仪的几句话：“华而不实，费而不惠，营而不养，淡而无味。”
《明朝那些小事儿：金陵琐事》记述明初至万历年间的野史轶闻，有明朝各时期的皇帝，有贫苦廉洁的官员，有个性怪异的诗人，有多才多艺的妓女，有贪财逐利的市井小民……上涉国朝典故、名人佳话，下及街谈巷议、民风琐闻。如海瑞廉洁，死后遗物只有8两银子；72个倭寇就侵占了南京城，无人敢于抵抗……皆可补正史之缺。故该书历来备受学者重视。还有南京的乡野物品、古迹遗胜等，这些人、事、物融汇成一幅独特的明朝南京百姓生活画卷，是了解明朝的重要史料。本书据明万历三十八年（1610）刊本影印本翻译，每一个都是独立的小故事，通俗易懂。
10，清初恶政之首
我们都熟悉清初有个政策叫做“永不加赋”，但是其实清初恶政有很多。其中，“圈地令”被称为恶政之首。名义上，圈地令是将无主荒地赏给功臣权贵。实际上却是强取豪夺，强占民地。讽刺的是，每次发布圈地令，都会加上一句“以后无复再圈民地，满汉两便”，可没过多久又薅新一轮羊毛，完全忘了之前那茬。直到康熙年间，才发布一道“永不许圈”，才算圈完，是的，这时候，已经圈的差不多了…
9，段子手雍正的神回复
雍正是个段子手，经常有神回复。他回复一位官员的密奏时说，朕还不知道你什么德行？你以为朕瞎吗？（汝谓朕为盲耶？）这句话现在还流行
8，李鸿章和张之洞的谥号
古代皇帝或者大臣死后，会有专门的部门出个总结报告，是为谥号。古人都极为看中自己的谥号，清代时，文官最高谥号为“文正”，接着是“文忠”，在后面是“文成”，“文恭”，“文襄”等。有清一朝，共有八位大臣获谥“文正”，比如曾国藩。“裱糊匠”李鸿章“不太自信”，一直以为自己会谥“文襄”，而张之洞一直“乐观”的认为自己会谥“文忠”，结果最终李鸿章得了“文忠”，张之洞只谥了“文襄”。李鸿章一生充满争议，但其几十年殚精竭虑，勉力维系。谥文正亦不为过。
7，五阿哥永琪确有其人
乾隆第五子永琪，被给予的评价非常高，说他自幼聪慧好学，能骑善射，精通满语、汉语、蒙古语，熟谙 天文、地理和演算法，并在书法、绘画方面也颇有建树，因此深得乾隆皇帝的喜爱可惜不久就病逝了。
6，试婚格格
清朝公主出嫁前，要选一名“试婚格格”，试婚格格先与准驸马云雨一番，然后回来报告附马的技巧如何、耐力如何…等等，没问题了，真正的格格再嫁过去…
5，努尔哈赤
努尔哈赤是音译，意译是野猪皮。而皇太极，其实最初是黄台吉，“台吉”是对少数民族部落首领的一种称呼。
4，老朱家的独苗
清军入关后，肃清朱氏后人，30多万朱姓宗室几乎全部被杀，到康熙年间，为了显示皇恩浩荡，想找个朱家人善待一下，于是派人全国各地找。一番功夫还真找到一个。乃是朱元璋第十三子朱桂后人，名朱之琏。为什么他幸免？因为他祖上在崇祯年间在洪承畴仗下，一起降了大清，这才躲过一劫。到这会儿朱之琏金贵起来，被封为一等延恩侯。
3，一个女人，拯救了大清？
据《清史稿》，1583年，李成梁发兵攻女真阿台，努尔哈赤之父被抓，其父被杀。李成梁之妻“奇其貌，阴纵之归”。当然民间有说法是努尔哈赤与李成梁小妾有染。其实，李成梁不杀努尔哈赤，更可能是为了“养寇自重”，或者平衡其他女真势力。
2，慈禧的陪葬品
慈禧是历史上最“奢侈”的太后。在陪葬品上面，体现的尤为明显。据统计，慈禧的陪葬品价值至少一亿两白银。其中包括镶有大如鸡蛋珍珠的凤冠，当时就值1000多万两，光是棺中“填空”的珠宝就值200多万两。口含的夜明珠更是无价之宝。当时亚洲最大的军舰“镇远”，买价120万两，一个颐和园可以买25艘镇远，而慈禧的陪葬品可以买百艘“镇远”。所以，大清亡在哪里？慈禧是功是过？
1，同治、光绪、宣统的血光之夜
据清末老太监信修明在《老太监的回忆》一书中所述，清朝最后三位皇帝同治、光绪、宣统，在大婚之夜，“皆当皇后月事来临”，大姨妈来了，宣统（溥仪）大婚时，已经是民国1922年了。连续三位皇帝大婚遭遇血光之夜，连信修明也感叹，“其为命乎”，再结合清朝最后三位皇帝都没有子嗣，似乎真的是天要亡大清？
皇帝秘闻一书2000年公开发行，全书共1200章
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