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可以
丝瓜和茄子是日常生活中常见的食物，二者均含有丰富的营养价值，可以一起炒着吃。
丝瓜中含有糖类、维生素、钙、磷、钾、铁及皂甙、木聚糖等物质。茄子中含有矿物质，如钙、磷、铁，多种维生素，胡萝卜素，生物碱等营养成分，由于二者所含营养物质相似，所以不存在相互反应的情况。
可以一起吃，做成丝瓜炒茄子。
主料：丝瓜1条、茄子1个
辅料：盐小半勺、生抽5克、油15克、鸡精2克
丝瓜炒茄子的做法：
1、将茄子和丝瓜清洗，备用
2、把丝瓜去皮
3、把丝瓜和茄子切成条状
4、先把茄子放入锅中炒至软烂
5、再把丝瓜倒入锅中，进行翻炒
6、超软后，加入少量食盐
7、炒熟后，可放几个尖椒，淋上生抽、鸡精
8、翻炒两下即可出锅，装盘
丝瓜取谐音,思挂，寓意为思念牵挂。丝瓜是葫芦科的植物，所以丝瓜也有福禄的寓意。后来延伸其寓意为"牵牵连连思念着你"。一方面可以表现出对友人的思念之情，另外也可以传达自己的美好祝福。现在丝瓜的这种美好表述广泛用于生活之中。
丝瓜和茄子是日常生活中常见的食物，二者均含有丰富的营养价值，可以一起炒着吃。丝瓜中含有糖类、维生素、钙、磷、钾、铁及皂甙、木聚糖等物质。
茄子中含有矿物质，如钙、磷、铁，多种维生素，胡萝卜素，生物碱等营养成分，由于二者所含营养物质相似，所以不存在相互反应的情况。
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