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猝倒病俗称“倒苗”、“霉根”，是丝瓜种植过程中的常见病害之一，主要危害幼苗。患病幼苗大多从茎基部或中部染病，初为水渍状斑点，并很快扩展到全垄，患处皱缩变细，颜色不变或呈黄褐色。病势发展迅速，在子叶仍为绿色、萎蔫前即从茎基部或中部倒伏而贴于地面，所以叫猝倒病。田地湿度大时，病残体及周围土层上可着生一层絮状白霉。病害开始往往仅个别幼苗发病，条件适合时以这些病株为中心，迅速向四周扩展蔓延，形成连片的病区。
主要危害幼苗，患病幼苗大多从茎基部或中部染病。
苗期发病，子叶先变黄、萎蔫后全株枯死，茎部或茎基部变褐缢缩成立枯状。成株发病主要发生在开花结瓜后，初表现为部分叶片或植株的一侧叶片，中午萎蔫下垂，似缺水状，但萎蔫叶早晚恢复，后萎蔫叶片不断增多，逐渐遍及全株，致整株枯死。主蔓基部纵裂，纵切病茎可见维管束变褐。湿度大时，病部表面现白色或粉红色霉状物，即病原菌子实体。有时病部溢出少许琥珀色胶质物。
丝瓜苗期猝倒主要发生在幼苗长出1－2片真叶，抗病能力较弱时期，先在茎基部出现水浸状斑块，很快病部变为黄褐色，干瘪后收缩成线状，往往子叶尚未凋萎，幼苗即突然猝倒。温度大时，在病株附近长出白色棉絮状菌丝。3－4片真叶后，茎部逐渐木质化，该病明显减少。猝倒病为土传病害，病菌通过灌溉水或雨水溅射到幼苗茎基部致病。育苗期温度20℃左右及高温条件，利于发病。
丝瓜叶片发黄可能是以下几种病：
丝瓜霜霉病
主要为害叶片，病叶先出现不规则淡黄色至鲜黄色病斑，后扩大为多角形黄褐色病斑，潮湿时病斑背面出现紫黑色霉层，后期病斑连成片，叶片枯死，严重减产。该病病原为古巴假霜霉真菌，病菌在病残体上越冬。低温阴雨，空气湿度大，昼夜温差大，田间排水不良，均有利于发病。在田间病菌借风雨传播蔓延。
丝瓜炭疽病
轮纹是该病后期的主要特征，发病初期为淡黄色近圆形小斑点，后扩大变为黑褐色，且具有轮纹。干燥时病斑中央易穿孔破裂。严重时，叶片提早枯死，造成植株枯萎死亡；瓜蔓及叶柄感病，病斑为椭圆形，深褐色凹陷，湿度大时，病斑部位溢出粉红色粘液。该病病原属半知菌亚门、葫芦科刺盘孢属，喜高温高湿，阴天多雨有利于该病大发生。病原菌以菌丝体和分生孢子盘在病残体上越冬。
丝瓜白粉病
主要为害叶、叶柄和茎。叶片正背面初生圆形或不规则白粉斑后来连片，叶片变黄，叶枯。发病初期，不易发现，严重后防治困难，影响产量。该病病原为瓜类丝壳白粉菌真菌。病菌以菌丝或分生孢子在寄主上越冬，成为翌年的初侵染来源，分生孢子借气流或雨水传播。
药剂防治：
1、防治霜霉病。可选用58%雷多米尔锰锌可湿性粉剂800倍液，或72%普力克水剂600倍液，或25%瑞毒霉可湿性粉剂500倍液喷雾防治，每隔7天防治一次，连防2~3次，防治效果较好。
2、防治炭疽病。可选用75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或50%甲基硫菌灵800倍液，或60%代森锌可湿性粉剂500倍液喷雾防治，每隔7~10天防治一次，连防2~3次，效果明显。
3、防治白粉病。可选用40%富星乳油8000倍液，呀12.5%特普唑粉剂1500倍液，或20%粉锈宁乳油1000倍液喷雾防治，隔5~7天防治一次，连防2~3次，效果较好。
这是丝瓜枯萎病！
丝瓜枯萎病的危害症状：
1、丝瓜苗期发病症状：子叶先变黄，茎部或茎基部变褐缢缩成立枯状。2、丝瓜成株发病症状：主要发生在开花结瓜后，先是中午有部分叶片萎蔫下垂，似缺水状，早晚恢复，后萎蔫叶片不断增多，逐渐遍及全株，整株枯死。主蔓基部纵裂，纵切病茎可见维管束变褐。湿度大时，病部表面现白色或粉红色霉状物。有时病部溢出少许琥珀色胶质物。
丝瓜枯萎病的传播途径和发病原因：
1、丝瓜枯萎病的病原在土壤和未腐熟的带菌有机肥中越冬，成为初侵染源。病原从根部伤口或根毛侵入。播种带菌的种子出苗后即可染病。地上部的重复侵染主要通过整枝或绑蔓引起的伤口侵入。
2、丝瓜枯萎病的病原发育和侵染适温24～25℃。高温有利于该病的发生和扩展，空气相对湿度90%以上易发病。
3、丝瓜秧苗老化、连作、有机肥不腐熟、土壤过分干旱或质地黏重的酸性土，是引起枯萎病发生的主要条件。
丝瓜枯萎病的防治方法：
1、选种抗（耐）病品种和早熟品种种植。
2、与非瓜类作物实行5年以上的轮作。
3、种子消毒或包衣。
①浸种种子可用40%福尔马林150倍液浸种30分钟，捞出后用清水冲洗干净再催芽播种；也可用50%甲基硫菌灵或多菌灵可湿性粉剂浸种30～40分钟。
②用种子重量0.2%～0.3%的40%拌种双粉荆或50%多菌灵可湿性粉剂拌种。
③种子包衣。用0.3%～0.5%的种衣剂9号或10号进行包衣。
4、采用营养钵育苗，移栽时用双多悬浮剂（西瓜重茬剂）300～350倍液灌穴，每穴0.5kg，每亩用药1千克；对直播的在播种和丝瓜5～6片真叶时分别灌双多悬浮剂600～700倍液，每穴灌对好的药液0.5kg，每亩两次用药1千克。
5、在丝瓜坐瓜后，在发病前或发病初期，用药液灌根防治。药剂可用：10%双效灵水剂200倍液、或60%防霉宝可湿性粉剂600倍液、或50%苯菌灵可湿性粉剂1500倍液、或20%甲基立枯磷乳油1000倍液、或60%琥乙膦铝可湿性粉剂350倍液，隔10天再灌1次，连续2～3次。
主料
丝瓜160克
虾仁100克
辅料
腰果50克胡萝卜10克彩椒45克料酒1小匙姜3克细香葱2棵食盐1小匙淀粉5克鸡精1/4小匙香油1/2小匙色拉油适量
1
虾仁去沙线洗净擦干，放碗中加1/2小匙盐、5克干淀粉、1小匙料酒抓匀，腌渍10分钟；丝瓜去皮洗净，切块；红彩椒洗净切块；胡萝卜去皮洗净切片；生姜切丝；香葱切葱花
2
热锅凉油，开小火将腰果炸至出香味、变色盛出沥油
3
锅中留底油，将虾仁滑炒变色盛出
4
锅洗净，放油7成热，下葱花、姜丝煸香，放胡萝卜片煸炒片刻
5
放丝瓜煸炒片刻
6
放彩椒、虾仁、腰果炒匀，出锅前放1/2小匙盐、鸡精、香油炒匀即可
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