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我觉得我一个人是能做出来的
现在街上熟食店那么多,什么鸡爪,鸭脖,烤鸭,烧鸡,卤鹅,蹄膀,乳鸽,猪头肉,耳朵,小龙虾等等,三十个品种一点问题没有。现在熟食店服务也挺好,给你切好拌均匀,买回来拿个盘子装上就能上桌。
成品荤菜有了,再整十来个素的,花生米可以买现成的,凉拌黄瓜,西红柿,西兰花,生菜,毛豆,莲藕,豆角,海带,腐竹,调好料汁,煮熟捞起来拌一下就行,这个还可以提前准备好。
买点酸辣藕带,小鱼仔,韩国泡菜,蚕豆啥的,开袋即食。
市场上有现成的肉糕鱼糕肉圆子鱼圆子,买回蒸一下或煮一下就可以。
火锅搞起来,啤酒鸭,肥肠,牛肚,排骨,牛肉,鸡公煲,牛杂,鱼头,蹄花,羊肉等,火锅店打个电话,只要家里的装备够,十个火锅小意思,连配菜都给你准备好了。
要追求规格,海鲜必须有啊
清蒸大闸蟹,白灼基围虾,白灼鱿鱼仔,超市里面还有成品的粉丝扇贝,操作简单快捷。
剩下的几个菜,在家里炒个回锅肉,煎个鱼,来几个青菜,小酒就可以倒起来了。
钱能解决的都不是问题,费用必须由婆婆出,不然以后还有77道菜等着你。
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记忆中的农村老家,有着非常雄伟俊美的高山河谷,也有着崎岖不平的沟沟坎坎。但随着这几年的建设发展,好多地方都改变了模样。高山被打通了隧道;河谷架起了桥梁;就连小时候经常游泳嬉戏的河流也被堵成了大坝,成了人们休闲娱乐的好去处。
仿佛大地在一夜之间就改变了模样,本是生我养我的的地方都忽然觉得有些陌生了。
可有个地方却始终未变,这也是我童年时去得最多的一个地方。地方不大,但我却终身难忘。那就是爸爸的墓地,爸爸的新家。
记得我九岁那年。
爸爸得了癌症,确诊时已经是胃癌晚期了。临终前爸爸让舅舅把我叫到他的床前,用那骨瘦如柴的手抚摸着我的头,安慰着我。此时的爸爸已经好几天粒米未进了,就用每天那一点点的牛奶和温水延续着他的生命,说话都已经很吃力了。
但我清楚的记得爸爸说过:以后一定不要调皮,到处去给妈妈惹麻烦;一定要好好听妈妈的话,孝敬妈妈,长大了让妈妈过好日子……
爸爸还说:如果他走了以后,我要是成了没人关心,没人疼爱的孩子,就算吃不饱,穿不暖,也不能去做坏事。那样长大了没出息。只要去找外婆就行了,外婆一定会好好待我的……当时我并不知道爸爸说这番话的含义,只知道外婆一直是一个善良慈祥的老人而已,直到后来长大了,才慢慢明白……
第二天是农历的冬月初九,爸爸永远的离开了我们离开了这个家。按照他的遗愿,我们把他安葬在了离家不远的一个小山坡上。从此以后,这里并成了他的新家。也成了我童年时期去得最多的地方。
但是农村人讲究,活人看到墓地都要绕着走的,绕得远远的,说是不吉利。所以每次都是都是躲着妈妈,偷偷摸摸去的。
明明知道他就在你面前,你却不能看到他;明明知道真的走了,你却始终不愿意相信;你一声声不停的呼喊着,他却一句也不能给你回应……那种撕心裂肺的痛,那种爱而不得的绝望;那种明明已经得到了却偏偏又要让你失去的酸楚陪伴着我慢慢的走着。
那时候我无数次的在爸爸坟前哭过,但不敢大声哭出来,因为我怕被别人听见。
就这样,我慢慢的长大了。但这个习惯一直没有改变。痛了就去爸爸坟前坐坐,累了也去坐坐;迷茫的时候,更是久久不愿离开,只想问问爸爸我该怎么做才是对的;也曾无数次幻想着,爸爸要是还活着,那该多好啊!
而今,我也已经成人成家了,也有了自己的孩子。童年时妈妈的打骂,懵懂时初恋的笑声早已经模糊不清了。只有爸爸坟前的一草一木没有改变,还是当年的模样。
有时候我在想,如果有一天我老了,老得忘记了所有的事,也忘记了所有的人,但这个地方是永远不会忘记的。因为那里深埋着我的爸爸,也深埋着我这一生的思念一生的爱……
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要说好吃的地方特产,使我最魂牵梦绕的还是家乡单县的羊肉汤。老家山东省单县的羊肉汤也被誉为“天下第一汤”。这是因为在众多、甚至是数不胜数的各地名汤中,只有单县羊肉汤是入了菜系的(鲁菜系)!
我虽然离开家乡30多年了,但单县羊肉汤的味道一直引逗着我的馋虫。不管什么时候回老家探亲,第一顿饭一定是喝碗羊肉汤。与发小们在一起吃饭时,发小们不管安排了多少菜,羊肉汤肯定是不会少的。单县羊肉汤色香味俱佳,在国内享有盛誉,党和国家领导人胡耀邦,刘伯承,陈毅,杨得志等来单县,单县人民都以羊肉汤招待。
1934年,国民党山东省主席韩复榘来单县巡视时,特地到羊肉汤馆品尝,临走时又装了几罐子带回济南。
1980年后,单县周围的苏鲁豫皖等省的很多城市都挂上了“单县羊肉汤”的牌子,1986年单县羊肉汤又进入了北京。
单县羊肉汤是怎样的精心挑选食材?大料是怎样的严格配比?熬制又是怎样的考究?我就不再细说了。
欢迎平台上的师友们一定要抽空到山东省单县观光览胜!当然了?一定不要忘了亲自尝尝单县羊肉汤到底是怎样的鲜香诱人!
湖南乡下,自产自销的稻米,非常好吃,赛过北方的各种小站米,当年的稻米,一般买不到,有幸一个病人出院后,送我一小袋新米,至今再也没有尝过!
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