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谢邀!
冬至,大家家乡的习俗是吃什么?有人说南方人冬至吃汤圆,北方人冬至吃饺子。可是我们老家冬至一般吃顿大馄饨。
做大馄饨,首先要弄好馅,馅的味道好与坏,直接关系到馄饨的味道。馄饨馅采用上好五花肉,用快刀剁细,然后可以拌上一点豆腐和调料,或加上少许剁细的梅干菜,或加上剁细的欧芹菜(洋芹菜)。可根据家人口感的爱好来决定馄饨馅的佐料。
馄饨馅做好了,一家人齐动手,包义乌大馄饨,包好后下锅,另外,要做好调料汤,馄饨出锅装碗后,自己再加调料汤,这就是冬至吃的大馄饨。
简单两字:饺子
民间有一句话是这样流传的:
冬至不端饺子碗、冻掉耳朵没人管
我们中国人其实是最讲究的,因为这是我们祖祖辈辈传承下来的文化,寓意着有来年平安吉祥,幸福健康的期望和祝愿。
饺子虽小,但是其文化和内涵很深。
因为至今已经有2600年的历史,从古至今,饺子内含乾坤,包着人们对来年幸福、平安、吉祥、希望的心理,是新一年丰硕与收获的象征,它与中国传统文化完全融合,也铸造了中华民族炎黄子孙的灵魂,渗透到每个人生活之中。
当然饺子也是美味又好吃的,光种类就数不清,有白菜馅、韭菜馅、芹菜馅等等。
每一种饺子馅都有不同的意义,大体都是人们对生活的美好向往和诉求。
今天是冬至,一起和家人在一起吃一顿饺子吧!
祝愿大家,身体安康,万事如意!
今天冬至,老婆包了我最喜欢吃的花生饺子,大家没听说过吧,饺子馅比较丰富,有大肉(瘦肉),连菜,花生。做法比较简单,把花生和连菜剁成沫,和肉馅搅拌均匀,包出来的饺子油而不腻,口感劲道,还有花生的青香。
谢邀请,在我家乡,大部分人一般一些小节气,没有人去注重,大家各忙各的,甚至是一些小节气到了,也没有人去注意这些,因为忘记了,更别说到了那天去特意的去吃什么,现在生活条件好了,没有什么东西特别了,平常生活中大多数人吃的东西都跟过节气一样。除非是一年四季的几个大节气,人们才准备过节气的食物。
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