大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于再把腿X开一点就可以吃到扇贝,海鲜疙瘩汤的家常做法第一美食这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
①蛤蜊洗净备用,汤锅加水烧开,放入蛤蜊煮几分钟至全部开口
②捞出蛤蜊去壳,煮蛤蜊的汤不要扔了,过滤出杂质待用
③鸡蛋一个打散,加入150克面粉,搅成没有干面的小颗粒状态
④海鲜菇洗净,西红柿切小块,午餐肉切小块,茼蒿洗净切小丁,葱姜切末
⑤炒锅放油,爆香葱姜
加入海鲜菇、西红柿和香肠翻炒
加入适量水,煮开
⑥慢慢加入面疙瘩,一边加一边搅,不要成大疙瘩,搅匀后再煮一会,大约7、8分钟,加盐和五香粉调味
⑦疙瘩熟了后,加入茼蒿丁,搅匀
⑧加入蛤蜊搅匀,关火,加香油、香菜、味精等调味。
他们都是威海的海鲜特产,区别就是长得不一样,吃起来是一样的鲜,接下来我就一一介绍。
花蛤
因贝壳表面光滑并布有美丽的红、褐、黑等色花纹而得名。贝壳小而薄,呈长卵圆形。壳顶稍突出,于背缘靠前方微向前弯曲。花蛤肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,物美价廉,煮食、凉拌、爆炒、做馅,味道均佳。除鲜食外,可制罐头、蛤干都行。
蛏子
为常见的海鲜食材。贝壳脆而薄呈长扁方型,自壳顶到腹缘,有一道斜行的凹沟,蛏子的肉很好吃,并且价格也很便宜,所以是一种大众化的海产食品,大多都用人工方法养殖。蛏子还有一定的医药作用,具有补虚的功能。蛏肉甘、咸寒,用于产后虚寒、烦热痢疾,壳可用于医治胃病,咽喉肿痛。
蚬子
花蛤的一种,威海这边普遍称为花蚬子,以南海小观的蚬子最为出名,只有那么一小片海滩有这种蚬子,皮薄,肉大,汁鲜。价格相比其他地方的蚬子略贵,海鲜贩子常用别的蚬子冒充小观蚬子来卖。
蛤蜊
为所以哈的统称,有花蛤,文蛤,毛蛤,面蛤,血蛤,海虹等等。
海瓜子
常见的有香波螺、偏腚波螺,近年来产量逐渐减少,冬天个头大的香波螺、海撒子每斤超过百元,价格昂贵,近日,网上有消息流传称,“织纹螺,仅指甲盖大小,但误食可能引起头晕呕吐,甚至死亡!本地的波螺基本没有毒素,食用没什么问题。
贝壳
就是所有生活在海边软体动物的外壳,贝壳的主要成分为95%的碳酸钙和少量的壳质素,威海人爱把这些贝壳碾碎和在家禽饲料中,这样下出来的蛋含钙高。
第一步,准备白色、橘色、黑色的橡皮泥;
第二步,使用黑色的橡皮泥做成小燕子的身体;
第三步,用白色的橡皮泥做成小燕子的小肚子;
第四步,用黑色的橡皮泥搓成小圆球,这是小燕子的眼睛;
第五步,将上面三个部分粘合在一起,就是小燕子的身体;
第六步,用黑色的橡皮泥做成小燕子的翅膀;
第七步,橘色的橡皮泥做成小燕子的嘴巴哦。
第八步,将这些部分粘合在一起,就是橡皮泥小燕子了。
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