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本文目录
你好,
材料
主料:秋葵100g、腐竹100g;辅料:油适量、盐适量、白砂糖适量、蛤蜊汁适量
秋葵炒腐竹
1
干腐竹焯水。
2
先焯水后,秋葵切块。五分熟。太熟不好切。
3
用油炒腐竹,加水煮软,
4
加秋葵,加糖,加盐,加蛤蜊汁。
5
装盘。
小贴士
腐竹先煮焯水可快速软化。比凉水浸泡快。
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不是,秋葵是锦葵科一年生的草本植物,也被称为黄秋葵,叶子属于掌状,裂片,托叶线形,果实筒状尖塔形,种子球形。丝瓜是葫芦科一年生爬藤,茎枝粗糙,有棱沟,果实圆柱形,直或弯形,通常有纵条纹,未熟时内部肉质,成熟干燥后内部呈网状纤维,可以代替抹布用于清洗厨具。
黄瓜苗、秋葵苗和丝瓜苗的叶子有明显的区别。黄瓜苗叶子呈三角形,边缘有锯齿;秋葵苗的叶子呈掌状,叶片较大;丝瓜苗的叶子为掌状,边缘有刺,叶片较小。这些不同之处与植物的特性和需求有关。例如,黄瓜苗的三角形形状有利于充分利用阳光,秋葵苗大叶片能够更好地光合作用。这些特点可以帮助我们更好地辨认植物,同时也能对栽培和种植提供一定的指导。
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