宠物用昆虫食物:华盛顿大学的学生开发可持续的狗粮
你可能听说过以昆虫为基础的人类食物。
现在，这种可持续的替代方式正在扩大到宠物。
由华盛顿大学(University of Washington)六名女性领导的初创公司Just Right Bite，凭借其以昆虫为基础的宠物食品，本月早些时候获得了2022年阿拉斯加航空公司环境创新挑战赛赫伯特·b·琼斯基金会(Herbert B. Jones Foundation)二等奖1万美元。
这个想法来自马洛里·莫尔斯，她为她的英国斗牛犬设想了一种更可持续的食物来源。莫尔斯没有使用有环境影响的鲑鱼产品，而是转向了昆虫，一种更可持续的食物产品。
莫尔斯说:“一开始我只是在厨房里做零食。
莫尔斯是华盛顿大学创业学硕士课程的学生，在2021年秋季季度的环境挑战实践中，她与同学们一起创办了一家专注于可持续发展的初创公司。切尔西·弗莱彻和汉娜·沃尔斯-斯科特通过他们共同的愿景被莫尔斯吸引。
弗莱彻说:“我们认为，为了喂养宠物，我们不应该在可持续发展和对地球更友好方面做出妥协。”
获得了Buerk创业中心595美元的原型资金，Just Right Bite开始测试以昆虫为原料的面粉的不同尺寸，以在他们自己的厨房里创造第一个宠物食品。经过几个月的反复试验，团队把它的原型带给了宠物(和人类)在比赛中尝试。
由本科生和研究生组成的团队利用他们的专业知识为Just Right Bite打造了品牌形象和原型。鲜艳的颜色和品牌贴纸吸引了参观者。
该团队感谢导师和Buerk中心的支持。食品科技初创公司Korvata的联合创始人克里斯·普里马克·梅特卡夫和清洁技术企业家布莱恩·艾伦为Just Right Bite提供咨询。
Just Right Bite公司将在即将到来的邓普西创业大赛上推介其产品，该公司将赢得高达2.5万美元的奖金。
弗莱彻继续改进Just Right Bite的产品，以增加货架的稳定性。该团队的目标是在品牌成长的过程中，将产品推向消费者。
莫尔斯说:“我们正在考虑我们的选择和愿景，并决定哪条路线适合我们，以及我们想要实现什么目标。”
目前有几家开发昆虫食品的初创公司，包括华盛顿州的Cashmere。该公司已经筹集了2000多万美元的风险资本，以支持其可持续的动物饲料替代品。去年，Beta Hatch告诉GeekWire，预计2022年将增长10倍。
