随着美国职棒大联盟(*术の馆 THE ANIMATION随着2023年美国职业棒球大联盟全明星赛在西雅图举行,外地人偶然发现了一个长期存在的传统,这个传统几十年来一直是太平洋西北地区的一部分。
“西雅图狗”是一种奶油奶酪和烤洋葱的混合物,从2008年开始,它就成了T-Mobile公园的一道美食,在整个城市的食品车摊贩那里也能买到。
据《西雅图周刊》报道,1977年,一个名叫哈德利·朗格的人开始卖百吉饼,然后他搬到了伊利诺伊州。
朗格在伊利诺伊州卡本代尔市开了他的第一家百吉饼店,大约七年后,他于1988年搬到了西雅图。
他在先锋广场(Pioneer Square)的百吉饼快递(Bagel Express)工作,他问经理是否可以在晚上开一辆热狗车,卖百吉饼。
朗格出售蔬菜百吉饼,里面有葡萄干、黄瓜、洋葱、豆芽和葵花籽。
但在卖了一年百吉饼之后,顾客开始要求热狗。朗格不想卖热狗,所以他想把他的百吉饼和奶油奶酪和热狗混在一起。
朗格说,他使用了百吉饼熟食店(Bagel Deli)的手工卷面包棒,制作了奶油奶酪百吉饼狗。
“我不想成为一个卖热狗的人。我想成为百吉饼男,”朗格说。
他说,秘诀在于两面都有奶油奶酪,这样可以帮助夹住热狗,不会从面包上掉下来。
到1999年,西雅图狗已经成为整个城市的一个巨大现象。商贩们吵着要把它们卖掉。
奶油奶酪并不是最容易涂在面包上的配料,为了让顾客更容易买到奶油奶酪,商贩们破坏了调味品分配器。
据《西雅图周刊》报道,为了节省这些自动售货机,一款定制的奶油奶酪枪被创造出来,以350美元的价格卖给了供应商。
虽然外地人可能会对我们的美味狗嗤之以鼻,但许多西雅图人的味蕾却津津乐道于我们西雅图狗的味道。
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