念念不忘(H)不加糖，糖蒜怎么腌制好吃

大家好，如果您还对念念不忘(H)不加糖不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享念念不忘(H)不加糖的知识，包括糖蒜怎么腌制好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

哪些家乡美食是你不管走到哪里都念念不忘的可以分享下做法吗

作为一个江西人，说到家乡美食，第一反应就是拌粉瓦罐汤

但是我今天要给大家介绍的可不是这些，而且一些不是很出名，但本地人都很喜欢的菜

藜蒿炒腊肉以及花蝴蝶（没错，就是辣条！）

在南昌有一句脍炙人口的歌曲，开头一句就是“鄱阳湖里几根子草，南昌人饭桌上变成了宝”

这唱的就是南昌的藜蒿炒腊肉

虽然南昌的名菜，但它的制作方法却是非常简单:

材料:藜蒿、腊肉、韭菜、辣椒、猪油（有最好，没有也行）

制作:

藜蒿洗好、摘好、切段，腊肉（最好肥三瘦七）切片，少许韭菜切段，韭菜不要太多，只是作为配料

猪油下锅，可以加入葱姜蒜腊肉，还有南昌人最爱的小米辣爆香一下

倒入藜蒿和韭菜超香炒熟，出锅前加入少许盐和酱油，吃辣可以再来点辣椒粉，翻炒均匀即可

简单几步，一道好吃的赣菜就出锅了

现在年轻人，有谁不爱辣条！

网上辣条教程千千万，我最爱的还是家长的花蝴蝶！

所以我特意去网上了解了一下做法，可能不太正宗，但是味道还是让人念念不忘

材料准备

豆皮500g油400g辣椒粉50g

味精10g盐15g五香粉50g

芝麻适量蒜蓉适量

制作步骤

豆皮切成适合的大小，上锅蒸10-15分钟

锅里放油，大火烧热关火，等油温稍降，下蒜蓉

然后下入其他调味料、芝麻，搅拌均匀

倒入豆皮搅拌+翻炒均匀即可，如果喜欢干脆一点的可以在油温高一点的时候下豆皮

五香粉可以直接买现成的，也可以21g孜然、8g花椒、10g桂皮、3g八角、8g小茴香打成粉自己调配

做的时候也可以加少许白糖，增加口感

这些就是让我念念不忘的家长美食，欢迎大家也制作尝试哦！

你小时候吃过的什么零食长大还一直念念不忘

我是六零后，小时候在农村，家里很穷，没有什么零时吃，就记得自家院子里种了两棵小枣树，非常甜，馋了就摘几个吃。我的邻居家有一个聋哑孩子，从小父亲就死了，母亲改嫁。姑姑把他养大，非常的调皮，在村子里还经常拿别人家东西，谁家丢了东西，那一定是他拿了。乡亲们有时可怜他也就不和他计较。(因他家实在是太穷，每天吃不饱)，大概在十二三岁的时候，一天中午，他以为我们都在午休，他悄悄地抓着墙角要上房去摘我家的小枣，父亲听到有动静，也悄悄藏在墙头对面的墙根下，(因他是聋哑人，听不到，只能看见，但他没看见)，等到他抓住房沿，腿还没完全上去时，父亲突然抓住了他的脚，吓得他"啊"了一声。撒腿想跑。父亲松了手，叫他跑了。第二天父亲摘了一小盆又大又红的小枣，送给了他们家里。从此以后，哑巴见到我们总是有些不好意思，在也没有偷摘过我家小枣。并且对我们家里人还非常好。有一年，我回家去，听说哑巴失踪了......。

糖蒜怎么腌制好吃

大蒜本来是辛辣食物，吃多了简单上火。可是用白醋和红糖侵泡出来的糖蒜，不只蒜的辣味减轻了，它的辛热也随之变得缓和。糖蒜不但开胃好吃，还有很多的营养价值。

糖蒜里含有丰厚的蛋白质、糖类、维生素以及人体所需的各种氨基酸、微量元素，不只如此，它还含有多种挥发性的硫化合物，这些对人体十分有利。食用糖蒜可以增强人体的生理机能、促进机体的推陈出新和推迟变老。

糖蒜里含有大蒜素，大蒜素是一种天然杀菌素。因而糖蒜对球菌、杆菌、病毒、巴虫等多种致病微生物都有按捺和杀灭的效果，一起还可以起到避免流感、避免创伤感染、医治感染性疾病和驱虫的成效。

大蒜可以维护肝脏，阻断致癌物质——亚硝胺的组成，按捺癌细胞的成长，对癌细胞具有极大的杀伤力。

糖蒜还富含丰厚的硒，可以加速人体内过氧的分解，削减恶性肿瘤所需的氧气供应，然后按捺癌细胞的发生。科学研究标明，糖蒜对白血病、食道癌、胃癌和乳腺癌等一些癌症都有必定的避免效果。

糖蒜可以作为喝粥和喝酒的辅佐小菜，酸甜可口，有蒜香味，却又不辣不辛。假设吃了含脂肪较多的肉类食物，无妨吃点糖蒜，即可解除油腻，还可以促进人体消化和吸收。

儿童久咳不愈，无妨喝点糖蒜水，对病症有必定的缓解效果。一起，蒜的抗氧化活性还优于人参，常常接触铅或者是有铅中毒倾向的人食用，可以有用避免铅中毒。

腌制糖醋蒜以白皮蒜爲佳，这种蒜外皮爲白色，辣味淡，它的这些特色抉择了它最适于腌制。此外，还要挑选新上市的嫩蒜，要求蒜头肥壮、匀整，表皮皎白，质地新鲜，无病虫灾或腐朽的蒜头。

大蒜剥掉外皮，仅留下一两层嫩皮。然后切去大蒜的须根和假茎，假茎的部分留下3～4厘米，并把蒜的根部挖成凹形，便于入味。假设想省劲，也可以不剥皮，泡的时分泡久一点就可以了。还可以用刀切掉一点根部，让其悄悄暴露一点点蒜肉，这样也简单入味，2周到一个月左右就可以食用了。

糖醋汁的熬制可以说是最要害的，因为它抉择着糖醋蒜的风味。以10斤嫩大蒜爲例，现将一些常用的方法引见如下：方法一：白糖350克，白醋7斤。把糖和醋倒入锅中，加过量水一起熬煮，滚开后再熬2分钟，放凉备用。方法二：红糖350克，老陈醋7斤。熬煮方法同上。

糖蒜腌好之后，不只蒜可以吃，用来腌蒜的汁也可以用来调味。烧鱼时一般会用糖、醋和料酒调汁，把糖和醋直接换成糖蒜汁，就还有一番滋味。在饭馆吃糖蒜或在里边购置时要留心，假设蒜有点发苦，可以是在泡时放进了糖精，这样的糖蒜最好别吃。

关于念念不忘(H)不加糖和糖蒜怎么腌制好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。