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这道菜的用料主要有,老丝瓜一根,向日葵盘一只,鸡蛋一个,这道菜的主要做法是,先将向日葵般洗好,丝瓜也洗好,然后放入锅中,锅里加水大约1000毫升左右,然后用小火煎至400毫升的时候,去掉渣,再打入鸡蛋到鸡蛋熟,这个时候可以把这个鸡蛋吃掉,然后喝汤
如何制作丝瓜向日葵蛋汤
组成:老丝瓜1条,向日葵盘1只,鸡蛋1只。制法:将老丝瓜、向日葵盘分别洗净,切碎,同放人沙锅,加水浸泡片刻,以水淹没为度,大火煮沸,改用小火煎煮30分钟,用纱布过滤,去渣取汁,回人沙锅,再用大火煮沸,拌调入搅打均匀的鸡蛋糊,待鸡蛋泛泡煮熟即成。
葵花籽是统称瓜子其中的一种。瓜子所指的范围大,葵花籽属于瓜子的一种。广义上分,瓜子可以包括:葵花籽、南瓜籽,西瓜子等。只要是瓜的种子,均可以叫做瓜子。如黄瓜子、香瓜子、冬瓜子等。但通常的瓜子,指南瓜子、葵花子与西瓜子。有的时候,还专门指葵花的种子。
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