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本文目录
食材
丝瓜适量,秋葵适量,蒜适量,油适量,盐适量、鸡精适量、白胡椒粉和糖适量,
1.丝瓜去头尾,去皮切滚刀块。秋葵去蒂,斜切段。蒜切片,热锅凉油爆香蒜片。
2.下秋葵和丝瓜,翻炒,然后加水没过丝瓜和秋葵,盖上盖子焖一会儿,不用把火关小。
3.丝瓜焖软后,加入盐、鸡精、白胡椒粉和糖,搅拌均匀就可以出锅啦!
4.美味又好吃的鲫鱼秋葵丝瓜汤教程完成开吃了。
种植的秋葵不能和丝瓜种一块,因为丝瓜是葫芦科丝瓜属植物丝瓜的鲜嫩果实,或霜后干枯的老熟果实。丝瓜和秋葵不是一种农作物,是需要分开播种,所以是不可以一起播种的。
1、形态特征不同
秋葵:秋葵是蒴果长尖,还长有一些硬毛;其种子呈球形,具有毛脉纹。
丝瓜:丝瓜果实呈圆柱状,比较直,有些也会稍微弯曲,表面平滑,通常会有深色纵条纹,内部呈网状纤维。
2、分布不同
秋葵:秋葵主要分布于东半球热带和亚热带地区,产于中国东南至西南各省区。
丝瓜:丝瓜在中国南、北各地普遍都有栽培。当然也广泛栽培于世界温带、热带地区。
3、花果期不同
秋葵:秋葵8月份是盛果期,秋葵花在夏末秋初会开花,也就是每年的8-10月份左右。
丝瓜:丝瓜的花果期在夏、秋季。
长的像秋葵的丝瓜叫做棱角丝瓜,也称广东丝瓜。棱角丝瓜长的比普通丝瓜长,表面棱角分明,外皮厚重坚硬,但是很容易被折断。棱角丝瓜口感甜润,因为水分少,有嚼劲一些,削皮后不会变黑,煮后不会变软。棱角丝瓜常见于广东地区,可以炒也可以用来煲汤,煲汤味道更鲜甜。
秋葵好养。
秋葵是一种适应性相当高的植物,能耐干旱能耐湿。
黄瓜和丝瓜是爬藤植物,对日照、温度、土壤的要求高。1、日照:丝瓜喜较强的阳光,也耐弱光,短日照有利于植株生长发育。2、温度:丝瓜的适宜温度为20~30摄氏度。3、土壤:丝瓜喜透气性好、保水保费能力强的沙质土壤。
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