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本文目录
1.蛋白质含量:秋葵的蛋白质含量比丝瓜高,其中含有较多的赖氨酸等必需氨基酸,对于人体生长和发育具有重要作用。
2.维生素含量:丝瓜中维生素C的含量比秋葵高,而且丝瓜还富含维生素E、维生素B2等,对人体皮肤、肌肉等方面具有良好的综合营养保健作用。所以秋葵营养价值高一点的
秋葵是夏季常吃的一种蔬菜,一种寒性食物,它的味道鲜嫩滑润,口感独特,非常受到人们的喜爱。
不过要注意秋葵不宜与寒性食物一起食用:
1、不宜与寒凉性水果一起食用凉性水果:苹果、梨、芦柑、橙子、草莓、芒果、枇杷、罗汉果、菱、莲子芯、百合。寒性水果:柿子、柿饼、柚子、香蕉、桑葚、洋桃、无花果、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜。
2、不宜与寒性主物一起食用在主食上选择一些热性食物较好,秋葵与热性主食一起食用,可适当调节秋葵的寒性,以免引起脾胃虚寒。寒性主食包括:粟米、小麦、大麦、荞麦、薏苡仁、绿豆。
3、不宜与寒性肉类一起食用不宜与其他寒、凉性肉类食物一直烹饪或一起进食,容易导致脾胃虚寒,引起腹泻等不适反应。凉性肉食:水牛肉、鸭肉、兔肉、马奶、蛙肉、鱼、鲍鱼。寒性肉食:鸭蛋、马肉、水獭肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊、牡蛎肉、蜗牛、蚯蚓、田螺、螺蛳、蚌肉、蚬肉、乌鱼、章鱼。
4、不宜与寒凉性蔬菜一起食用凉性蔬菜:西红柿、旱芹、水芹菜、茄子、油菜、苤蓝、茭白、苋菜、马兰头、菊花脑、菠菜、金针菜、莴苣、花菜、枸杞头、芦蒿、豆腐、面筋、藕、冬瓜、地瓜、丝瓜、黄瓜、海芹菜、蘑菇、金针菇。
寒性蔬菜:慈姑、马齿苋、蕹菜、木耳菜、莼菜、发菜、蕺菜、竹笋、瓠子、菜瓜、海带、紫菜、海藻、地耳、草菇、苦瓜、荸荠
农地圈问答团队:董金平
你好,
材料
主料:秋葵100g、腐竹100g;辅料:油适量、盐适量、白砂糖适量、蛤蜊汁适量
秋葵炒腐竹
1
干腐竹焯水。
2
先焯水后,秋葵切块。五分熟。太熟不好切。
3
用油炒腐竹,加水煮软,
4
加秋葵,加糖,加盐,加蛤蜊汁。
5
装盘。
小贴士
腐竹先煮焯水可快速软化。比凉水浸泡快。
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秋葵不能和苦瓜一起种植,秋葵和苦瓜虽然都是蔬菜,但它们属于不同的植物科,生长条件有一定的差异,因此不宜在同一块土地上同时种植。
以下是原因:
1.土壤要求不同:秋葵和苦瓜的土壤要求不同,如果在同一块土地上种植容易导致土壤养分失衡,影响两种蔬菜的生长发育。
2.生长周期不同:秋葵和苦瓜的生长周期不同,秋葵需要长时间的生长期,而苦瓜生长期相对较短,如果同时种植容易导致秋葵的生长周期被短暂的苦瓜生长周期所限制,影响秋葵的生长效果。
3.病虫害易传染:秋葵和苦瓜都容易受到相同的病虫害侵袭,如果在同一块土地上种植容易导致病虫害传染,增加防治难度。
因此,为了保证秋葵和苦瓜的生长效果,最好将它们分开种植。如果必须在同一块土地上种植,可以进行轮作种植,即在不同的季节或年份种植不同的蔬菜。这样可以避免土壤养分失衡,减少病虫害的传播,促进蔬菜的健康生长。
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