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问:专家说构树浑身是宝,用途有很多,为啥不少农民却很讨厌构树?
一、构树浑身是宝,有点过分。
在我印象中,农村老家是有不少构树的,但现在几乎看不到,除了村南头杂树林里有几棵。老家人不懂慧眼识珠,构树在我们那里就是杂树,除了吃几次它的果子,没有发现什么用途,连烧火做饭也不会首选构树。不过看过一个数据:构树可以造纸和饲喂牲畜,另外还可以在恢复生态和荒漠治理上做大贡献。
二、构树农民喜欢不起来,咬牙切齿。
构树有点贱脾气,生命力又极强,在哪里都能落地生根,地下根茎又盘根错节,只要有一段根须就能繁衍出来一大片的构树,属于那种野火烧不尽,春风吹又生的树种。在农村某个地方,多年不去人工干预,可能一棵构树能给制造出一篇构树森林来。尤其是在农民承包的土地以及菜园子的田间路梗,只要有构树存在,其地下根茎就会乱窜一气,跑到地里和菜园子里,后期灭除工作难度很大。要是构树生长在农户的房屋院墙附近,常见累月的可知道后果有多严重,会造成房屋出现裂缝倒塌的风险。
三、回忆回忆我吃过的构树果子。
在我们老家农村,说构树果子有两种,老家人调皮,说构树也有分公母,有母构树和公构树。母构树结的是那种红色的花蕊状圆果子,公构树结的是长条棒状的果子。这个单从茎叶上是可以区分的,但我没有太仔细观察过。那种红色构树果子鸟雀是很喜欢吃的,所以会被鸟雀啄过掉落一地,它的味道还行,还有一种咬沙子的颗粒感觉,但家长一般不让我们吃,果子可食用部分裸露在空气中,说不太干净还上火。公构树果子也是可以做蒸菜吃的,在嫩的时候,老了就木质化不好吃了。
四、举例农民种构树的用途前景。
虽然有些农民不喜欢构树,但构树的国内发展和种植形式也不错,尤其是国内科研所培育出来的新的构树树种,有些地方的农村甚至对种植构树还有奖励补贴,当然主要用来做畜牧饲料。比如重庆丰都,他们那里有山地优势,当然可以优先发展构树产业发展,然后加工优质饲料喂猪,农民也可以直接采摘构树叶子喂猪,据说猪吃了长膘很快,规模种植构树的话亩产量可达到六千多公斤,经济效益可达到每亩五千元左右。
五、农民讨厌也有道理。
民以食为天,当某个地方的农村构树还没有形成产业规模,农民对构树的态度就是讨厌,因为构树不但和农作物争抢生存空间还挣水争肥,破坏田埂、沟渠河提等。一般的除草剂不能根除构树,只能对其地表上部分茎叶有作用,其地下根茎部分不久就能开枝散叶。我从小到大也没有发现构树有啥作用呀何况别人?记得小时候看构树老长不成材,但就像灌木丛一样到处侵占地盘。构树皮倒是很有韧性,不容易折断。听老人讲嫩的构树茎叶折断,里面冒出来的白色汁液可以点瘊子,不知道灵不灵验?
尾声:替农民说句公道话,不起农民真的讨厌构树,是发掘不了构树的更多价值罢了。如果哪天种植构树能够引领农民发家致富,都种成构树也行啊。一句话:您请回吧,老子伺候不了!
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我们应该每次将丝瓜皮去掉,切成小块后撒上少许盐(这样丝瓜不会发黑)去掉丝瓜中的水份备用,在准备两个(根据人数而定)鸡蛋,葱、姜、蒜生抽或者是味极鲜适量。炒出来的丝瓜发黑能吃。不影响口感。
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