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茄子和丝瓜炒熟约用七、八分钟。
丝瓜炒茄子的做法步骤
1、备丝瓜和茄子,
2、丝瓜去皮,
3、将丝瓜和茄子切条,
4、先炒茄子,翻炒片刻,茄子比较难熟
5、放进丝瓜炒匀,
6、翻炒片刻,
7、放点盐炒熟,
8、淋上生抽,放点味精炒匀即成。
9、装盘上桌。
使用的厨具:炒锅七分钟左右
红烧茄子丝瓜做法
食材
茄子500g
丝瓜400g
腊肉200g
油适量
盐适量
烹饪步骤
步骤1
茄子去蒂,丝瓜刮皮,丝瓜刮皮或者削皮,要看丝瓜的老嫩适度,刮皮要非常嫩的丝瓜
步骤2
茄子和丝瓜切成滚刀块
步骤3
腊肉切小片,葱姜蒜备好。
步骤4
起锅锅里加少许食用油,然后把腊肉下锅煸出油来。
步骤5
加入姜蒜末炒香
步骤6
加入茄子炒匀,加少许清水,盖盖焖致茄子有点熟了。
步骤7
加入丝瓜炒匀
步骤8
盐,生抽,白糖,醋调的料汁
步骤9
倒入锅里,炒匀,再焖一分钟即可出锅。
当然可以的哦。
1.茄子洗净,切成条。
2.茄子洗净,切成条。
3.其油锅,入茄子条,先炒。
4.待茄子塌锅,倒入丝瓜一起炒。
5.加点盐,翻炒。
6.微微加点水,炒熟。
黄瓜苦瓜和丝瓜是可以一起炒的。例如素炒三瓜片。所谓三瓜片,即是清热消暑的苦瓜,加上生津止渴的黄瓜,加上凉血解毒的丝瓜,组成清凉解暑的夏季小炒,三瓜都具有美容瘦身的功效。做法简单,而且还要有营养。
1、苦瓜、丝瓜、黄瓜洗净,苦瓜去瓤。
2、苦瓜、丝瓜、黄瓜切片。
3、切好葱花、蒜末。
4、油锅烧热,放入葱花、蒜末煸出香味。
5、放入切好的瓜片,翻炒。
6、炒至七成熟放入盐和味精,翻炒几下,关火即可。
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