今天给各位分享开心餐厅的知识，其中也会对想创业开个餐饮店，做什么比较好呢进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
骗子游戏和无耻的广告！作为这两款游戏的受害者，我衷心祝福这些游戏的设计者和广告代理人，以后生孩子没屁眼！[发怒]
作为一个财经工作者，我觉得现在的餐饮业也不可能成为一个暴利行业了。因为暴利通常存在垄断产业或领域。
因为现在餐饮业已经完全放开，并非垄断行业，每一项餐饮进入的人都比较多，不再成为垄断行业，所以不可能存在暴利。而且，竞争还异常激烈，不少人进入餐饮领域的创业者不一定就能赚到钱，不少是亏损的。
当然，除非一些比较特殊的特许加盟餐饮，比台麦当劳、肯德基之类的餐饮，赚取暴利还是有可能的。
只要资金不缺，开店是非常容易的，最大的问题反而是如何经营生存下来，并持续经营更多的回头客，最后赚钱才是开店的核心目标。
想开餐饮店，却没有目标，大概率的就是道听途说了：做餐饮是暴利；做餐饮赚钱；做餐饮就是累点，但是很赚钱这些看起来是道理，实际上是随口一说的瞎比比。
正确的是方式是：首先，确定要要从事餐饮，要么是有餐饮行业经验，要么是有相关技术的合伙人。若两者都没有，就想从事餐饮，第一件事就应该是市场调研！
其次，每个省的每个城市，都有不同的生活习惯，饮食习惯；甚至一条街道都会因为外地人多了而变成外地餐饮一条街。这就是开店调研的重要性-----找到消费者的喜好。
其三，做餐饮开店前最纠结的：先找好店铺，还是先确定卖什么？
先找店：可以灵活根据店铺所在地开消费者喜欢的点。举例，在重庆盘下一个店，开个串串、或者火锅店，只要经营得当，赚点儿生活费没问题，因为大街小巷火锅店多如牛毛多你一家不多，少你一家不缺。
先确定卖什么：就需要先找消费者在哪儿。举例，在重庆开粤菜店，如果不先去了解以下广东人在重庆主要活动地方，随便盘个店做粤菜店，一般熬不过3个月。
最后了解当地人的喜好，多在午饭、晚饭、宵夜时段到各个美食一条街走一走。既不费时间，也不费金钱；还能得到第一手的市场调研。
所以题主说，想做餐饮，不知道卖什么。本质来说，题主是什么事都没有做。在等着掉馅饼呢。
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1.自助餐可以用较少的人员应付较多的顾客，可以省了点菜的，看桌送菜端菜都可以省了，
2.自助餐一般采用限时的方式，以应对我这种喜欢带着枕头、帐篷去的顾客。
3.越是高档自助越容易盈利，能吃多少真的不是自己能决定的
4.很自助餐厅的关键其实停留在菜品的数量上，而从不在质量上思考，所以你懂得
5.而且自助餐的排放很有讲究，菜品的摆放不同，所吸引人，而且控制成本不同。
自助餐（buffet），是起源于西餐的一种就餐方式。厨师将烹制好的冷、热菜肴及点心陈列在餐厅的长条桌上，由客人自己随意取食，自我服务。这种就餐形式起源于公元8—11世纪北欧的“斯堪的纳维亚式餐前冷食”和“亨联早餐（Huntbreakfast）”。
相传这是当时的海盗最先采用的一种进餐方式，至今世界各地仍有许多自助餐厅以“海盗”命名。海盗们性格粗野，放荡不羁，以至于用餐时讨厌那些用餐礼节和规矩，只要求餐馆将他们所需要的各种饭菜、酒水用盛器盛好，集中在餐桌上，然后由他们肆无忌惮地畅饮豪吃，吃完不够再加。海盗们这种特殊的就餐形式，起初被人们视为是不文明的现象，但久而久之，人们觉得这种方式也有许多好处，对顾客来说，用餐时不受任何约束，随心所欲，想吃什么菜就取什么菜，吃多少取多少；对酒店经营者来说，由于省去了顾客的桌前服务，自然就省去了许多劳力和人力，可减少服务生的使用，为企业降低了用人成本。因此，这种自助式服务的用餐方式很快在欧美各国流行起来，并且随着人们对美食的不断追求，自助餐的形式由餐前冷食、早餐逐渐发展成为午餐，正餐；由便餐发展到各种主题自助餐，如：情人节自助餐、圣诞节自助餐、周末家庭自助餐、庆典自助餐、婚礼自助餐、美食节自助餐等；按供应方式，由传统的客人取食，菜桌成品发展到客前现场烹制、现烹现食，甚至还发展为由顾客自助食物原料，自烹自食“自制式”自助餐。
关于开心餐厅，想创业开个餐饮店，做什么比较好呢的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
