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1.被吃扇贝的感觉是非常爽很嗨的。
2.感觉就像通了电一样,很刺激很爽,敏感的人甚至会受不了。刺鼻气味也没了踪影被吃扇贝的感觉,车间废气废水皆进行集中收集处置
11月份适合吃的海鲜
1、大虎虾
即可斑节对虾,俗称鬼虾、草虾、花虾、竹节虾、斑节虾、牛形对虾。在我国沿海每年有2~4月份和8~11月份两个产卵期,处于产卵期的大虎虾最肥美。出名个头巨大,肉质结实、细嫩,口感爽弹,味道鲜甜,有淡淡的海水咸味。煮熟后体色透红鲜艳,逗人喜欢,被人视作为长寿的吉兆,所以人们逢生日或喜庆佳节,斑节对虾必是宴席上的佳肴。
2、大闸蟹
阳澄湖特产,青背、白肚、黄毛金爪,体大肥美、营养丰富。每年从农历7、8月份开始上市,一直到年底也是吃大闸蟹的好季节。蟹有四味之说。蟹黄,状如金液,鲜美可口,营养丰富;蟹身肉,洁白晶莹,胜似白雪,肉质细腻;大腿肉,形如金镶玉,肉细纤长,味同干贝;小腿肉,美如银鱼,肉嫩而鲜,回味无穷。
3、文蛤
俗称车螺,花蛤,黄蛤,海蛤,贵妃蚌其肉嫩味鲜,营养丰富,为蛤类上品,素有“天下第一鲜”之称,还有很高的食疗药用价值。其软体部分含有大量的氨基酸、蛋白质和丰富的维生素,特别是组氨酸和精氨酸含量较高。
4、扇贝
秋季的餐桌,在海鲜当中,扇贝是极受欢迎的食材。扇贝又名海扇,其肉质鲜美,营养丰富,它的闭壳肌干制后即是“干贝”,被列入八珍之一,它的肉质鲜美,滋补力强,壳还能作为美丽的装饰品被收藏。
扇贝以蒸、煮为佳,食肆里常有“粉丝蒜茸蒸扇贝”和“金银蒜蒸扇贝”等菜肴,也有以酱汁烧焗的做法。其实,烹制扇贝着重火候,过火则会失真,当然鲜活更重要。
5、鲈鱼
十一月正值鲈鱼肥美期,此时产出的鲈鱼肉质肥美,营养丰富,还有润燥和养胃的双重作用,是秋季滋补的首选。鲈鱼味甘性平,能补肝肾、健脾胃、化痰止咳,对于脾胃虚弱、消化不佳的人群来说,有非常好的滋补作用。它秋后始肥,到了秋末冬初,体内积累的营养物最丰富。
食材
扇贝
300克
粉丝
200克
油
2勺
大蒜
1头
盐、鸡精、白糖、酱油各1勺
香葱、红辣椒少许
方法/步骤
1、把扇贝清洗干净,用刀劈开去除沙袋。清洗干净,在扇贝上打上花刀。
2、把大蒜切成末,用水清洗干净,起锅烧油放入大蒜炸制加盐、鸡精、白糖。
3、搅拌均匀后加酱油即可。
4、扇贝上放准备好的粉丝撒上准备好的蒜蓉,香葱、红辣椒切小断备用。
5、把准备好的扇贝上锅蒸5分钟,撒上香葱、红辣椒即可。
操作方法
01
我们先准备好红椒、青椒、洋葱,把他们切成块,然后准备好姜末蒜末。
02
然后把买回来的扇贝肉倒进开水里面焯一遍。
03
在锅中加入适当的油,然后倒入准备好的材料,翻炒至刚刚去生。
04
然后再将之前焯好的扇贝下锅,倒入生抽、糖、花椒、料酒、胡椒粉等等快速翻炒,等扇贝熟了以后,就可以起锅了。
特别提示
焯一遍是为了能够去除扇贝的腥味。
螃蟹是有两只鳌和八条腿的节肢动物。靠在泥中寻食生存。
一天,有两只螃蟹下到一个坑中去寻食。吃饱后它们想爬出这个土坑,但是由于嫉妒、贪婪和自私,两只螃蟹互不相让,爬不出来了。
这只向上爬时,那只就挡住,两只便同时掉了下去。那只试着往上爬时,这只就拦住,于是两只又一起滚了下去。尽管它们有像钳子一样坚固的鳌和强劲的腿,本来不会打滑,但是它们没有爬出坑来。它们呼吸不到外界清新的空气,也看不到明媚的阳光。它们继续纠缠在秽气浓重和使其灰心丧气的黑暗中,谁也不让谁。直到两只螃蟹全都死在了只要相互忍让本来可以爬出的坑里。
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