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就是用乌骨鸡和鲍鱼一起烹饪的菜的名字
没有好听的名字，因为鱼翅是一种非常残忍的食材，制作鱼翅需要将鲨鱼的鳍割下，然后将活鲨鱼抛回海中，这个过程不仅痛苦，而且非常浪费资源，因此我们应该拒绝食用鱼翅，保护海洋生态环境，捍卫动物权益。
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叫葱油芥末拌鲍鱼
做法很简单：
鲍鱼清理干净，水里放生姜料酒煮开，关火放入鲍鱼浸8-10分钟，大鲍鱼就泡久一点，捞出后切片，豉油加上芥末搅匀淋在鲍鱼上，拌匀后加葱丝和小米辣，红葱头和蒜末熬葱油，炸干后捞出残渣，将葱油淋在鲍鱼片上即可。
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