大家好，今天小编来为大家解答怎样自w到高c有图片这个问题，摄友说C画幅相机赚焦段，哪么用70-200镜头能拍飞鸟吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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粉蒸肉怎么做才好吃？
大家好，我是麟大官人，我的回答是：要想做出一道“正宗且美味”的粉蒸肉，除了五花肉的调味腌制非常重要以外，裹在肉片上的米粉也同样非常重要，米粉不能用买的蒸肉米粉，必须是现做现用，并且制作米粉的大米粘性也要比较好，只有先将制作粉蒸肉的这两道主要食材把控到极致，这道成品粉蒸肉的味道才能同样的达到——“好吃，且极致”。“粉蒸肉”——这是一道家常菜品，目前主要流行于南方地区，主要是以五花肉、蒸肉米粉搭配上各种配料一同烹饪制作而成，因为其味道具有“香脆不失软糯，入味不失鲜香，肉肥却不油腻”等特点而备受大众喜爱，于2018年9月，粉蒸肉还获得了“重庆十大名菜”之一的称谓，下面就直接进入到大家最喜欢的麟大官人教学时间。
【粉蒸肉的正宗美味做法】——特点：入口香脆软糯、入味下饭、做法分析透彻、一看就会。【主料】：五花肉600克、圆米适量（圆形大米，首选粳米，后面解释）
【配料】：土豆1个、生姜1块、八角1个、花椒1小把、干辣椒适量、鸡蛋1个、香葱1把
【调料】：水、生抽、料酒、老抽、白糖（或蚝油）、熟油（或植物油）、花椒粉、食盐适量
——【开始烹饪】——
第一步“制作米粉”：首先咱们先来制作蒸肉米粉，先起锅烧热烧干水分，然后下入干净的圆形粳米（后面简称圆米）400克左右开小火进行煸炒，煸炒至圆米全部微微增大鼓起来时，下入花椒1小把，八角1个用手掰开成粒、干辣椒适量一同丢入锅内，转中火炒至圆米呈黄色即可关火盛出，放在袋子内用擀面杖擀碎或者用破壁机打碎，不过一定不要打的太碎，要有颗粒感最好，然后装入碗内，加入1小勺盐搅拌均匀备用（注意这里需要加一点盐调味，后面解释）。
第二步“处理肉片”：再把新鲜的五花肉先洗净，并用厨房纸擦干水分然后切成肉片放入碗内（五花肉最好选肥瘦1:1的肉，这样粉蒸肉口感更佳），生姜去皮切末，下面开始调味腌制，往切好的肉片内加入食盐适量（比正常用量加少一些，因为米粉内已经加了食盐）、姜末适量、生抽3勺、料酒2勺、老抽1勺、白糖1勺、花椒粉半勺用干净的手抓捏均匀，然后加入鸡蛋清一个、熟油少许再次抓捏搅拌均匀，腌制30分钟（天热就放冰箱冷藏腌制）。
第三步“开始裹粉”：下面开始裹粉，将之前打碎的米粉倒入腌制好的肉片内，继续用手抓捏均匀（如果较干可以加入适量清水），待肉片全部裹好米粉且粘连均匀以后，就可以开始蒸制了。
第四步“下锅蒸制”：取一大盘，将土豆去皮洗净，沥干水分切大条，隔开一些缝隙均匀的码入盘内，将裹好的粉蒸肉均匀摆放在所有土豆条上面，起蒸锅，加入足量的清水开大火烧开，水开后将码好的肉盘开水下锅进行蒸制，转中小火，蒸制40分钟至蒸熟蒸透即可（时间可以继续增加，根据自己吃软程度决定），最后在表面撒上少许葱花点缀增香即可。
出品图：这样一道香脆软糯、入味下饭、超级好吃的粉蒸肉就做好了，看着是不是很有食欲呢？
——》虽然这道粉蒸肉的做法看上去很简单，只用了简单的四步，不过其中所包含的知识点和干货却是满满的，前方高能，请同学们认真观看。
——【内容总结之“你问我答”】——
1、为什么制作米粉要用圆形粳米？这是什么米？（重要的一点）
答：..........因为圆形粳米比普通的大米粘性更好，更适合制作蒸肉米粉。
理由：普通的大米粘性太差，而如果用糯米粘性又太强，口感差，所以首选圆形粳米（同属于大米），就是看着比较饱满的大米，这样的大米粘性更强，更适合制作蒸肉米粉，当然如果家里没有圆形粳米，其实也可以用普通大米和糯米1:1的比例搭配去制作米粉，这样也同样可以达到合适的粘度。
2、为什么炒大米时要先把大米炒鼓起来才加入香料？（重要的一点）
答：..........因为香料如果加入过早，香料的香味将无法完全进入米粒中，效果相对会较差。
理由：不管是哪一种大米，本身水分是非常少的，而且密度很高，所以刚下过的圆米也是如此，如果把香料和米粒一同下锅，那么等香料炒香炒糊了，大米也不一定能鼓起来吸入香味，只会是表面吸入一些香味而已，所以最好的做法就是先把大米小火炒鼓起来，让大米内部充气，此时大米因为胀大所以密度会大幅减小，此时加入香料一同炒制香料的香味就可以更好的融入大米内，这也是一个非常好用的小技巧，大家一定要记住。
3、为什么把大米打碎打好以后，还要加上少许的食盐拌匀这一步？（最为关键的一点）
答：..........这个问题问的很好，这也是和大家制作完全不同的地方，这样做其实有两个目的，一是可以让肉片和米粉的味道产生更多的层次感，让这道粉蒸肉吃着带有“回味无穷”的感觉，二是这样做可以更好的保证米粉的香脆口感，让这道粉蒸肉的“香脆软糯”更加突出。
理由：大部分的人做粉蒸肉的时候，都是选择将五花肉片和米粉一同拌匀进行腌制，虽然说这样做可以很好的让两者都融入味道，入味均匀，但是这样做却有一个非常不好的弊端，那就是米粉会因为腌制而提前“吸入较多水分而提前受潮”，导致最后蒸出来的粉蒸肉吃着都是软趴趴的，不会有任何香脆的口感，吃着相对还会感觉更加的油腻，所以这一步需要升级整改；如果是选择像麟大官人这样做，先在米粉内加入适量的食盐入味，然后单独将五花肉片进行腌制，不但可以让肉片腌制入味的更加均匀，而且也可以很好的防止米粉提前受潮，只需要最后将两者拌匀直接上锅蒸制，米粉不但内部不会吸到任何水分，能让肉片吃着更加香脆软糯，而且这道粉蒸肉吃着也不容易油腻，并且还可以保存更长的时间，可谓一举三得，所以同学们一定要记住这最为关键的一点哦。
4、为什么还要加入土豆一起蒸制？为什么土豆要隔开缝隙进行摆放？
答：..........不只是你这两个问题问的不错，其实就连土豆为什么要切成大条也是有原因的。
理由：首先，加入土豆其实可以很好的增加这道粉蒸肉的食用口感，可以让粉蒸肉吃着更加的营养的同时，吃着也会不太油腻；其次，土豆为什么要切成大条是因为这道粉蒸肉的蒸制时间有40分钟左右，还是比较长的，所以土豆一定要切大一点，防止土豆蒸烂；最后，土豆条为什么要隔开缝隙摆放是为了让粉蒸肉蒸制的温度受热更均匀，能够上下都受到水蒸气，当然您也可以在土豆条和粉蒸肉之间再多架上一两双筷子，那么这样效果会更好。
——》》粉蒸肉技术小提示：
（1）白糖在这道粉蒸肉内的作用是增加回甜和增鲜，同时也代替了甜面酱的使用。
（2）不能吃白糖的可以选择加入适量蚝油，同样可以增鲜。
（3）腌制肉片时最后加入适量的熟油是为了避免肉片腌制过后粘连严重，影响米粉的融入。
（4）腌制肉片时加入一个鸡蛋清是为了保证肉片不脱水，同时可以给肉片进行补水，所以即使肉片腌制了30分钟，后面的粉蒸肉吃着仍旧很鲜嫩。（腌制10分钟或2小时的做法不建议模仿，因为完全没必要，腌制太短入味不明显，腌制太长脱水太多适得其反）
（5）鸡精味精等等调味品都是可加可不加的，根据个人喜好即可，此菜品没加。
（6）垫底所使用到的土豆并不是唯一的搭配食材，大家完全可以选择芋头、南瓜等其他食材代替使用，味道同样也很不错。
结语其实要想做好一道好吃的粉蒸肉一点也不难，但是要想做出一道“特别”好吃的粉蒸肉，那么就会稍微难上一些，不过我觉得吧，在大家这样“专吃”的世界里，应该不存在“麻烦”二字才对！哈哈！（ps：“专吃”的意思是“专家级吃货”，由麟大官人独创翻译）
我是“麟大官人”，一个相对啰嗦却又不厌其烦的美食博主，如果您看完这篇文章觉得还比较有帮助，希望您能给麟大官人点一个赞或者关注“麟大官人”，我会每天都会为您分享更多的美食知识和技巧，如果您有更好烹饪技巧也欢迎您在下方进行留言和我互动，麟大官人感谢您的观看，我们明天再见！
（本文由“麟大官人”原创制作，未经授权禁止搬运转载）证件照换背景和衣服颜色很简单的：
一、换背景色。背景如果是纯色的，用摩术棒点击选择背景，根据边缘选择情况调整容差值，直到满意为止，进行2个像素的羽化，然后根据需要的背景色选择颜色进行填充即可，如是边缘不太自然进行适当修饰……当然还有通道、用变换色相等方法，这里不再多述……
二、换衣服颜色
用选择工具选择需换色的衣服，打开色相饱和度中衣服相应的色相或全色（根据需要）进行调整即可，还可用可选颜色来给衣服换色……
APS画幅的相机，在我们的实际运用中，很多人都是搭配中长焦镜头使用的，这个是一个习惯的问题。
比如说，如果你有一个全画幅相机，还有一个APS画幅的相机。
那么，你的全画幅相机可能安装的就是一个标准套头或者一个超广角镜头。
而你的APS画幅相机安装的可能就是一个定焦镜头或者一个长焦镜头。
两个相机同时使用，不用换镜头，用起来很方便。
而且，也基本符合这两种机身所各具优势的镜头。
不得不说，APS画幅相机，在超广角镜头方面确实没啥优势。
而全画幅相机，如果安装70-200mm的话，也确实是经常够不到。
比如说，你拍摄荷花，你就明白我在说什么呢。
你问，全画幅拍摄荷花，后期裁剪，也可以获得较大的荷花。
那么，说白了，你要裁剪啊。
在构图的时候，就没有直接完成的快捷和便捷了。
当然，有些全画幅的相机，也有DX裁剪模式，用起来也还算方便。
只是，经常需要在DX模式和正常模式之间切换，也是很麻烦的事情，很容易影响拍摄的心情。
所以，全画幅主要搭配超广角使用，APS画幅主要搭配中长焦使用。
是一个很实际的分配，当你有了两个机身的时候，你也会这样干的了。
另外一个，如果你的全画幅是3000万像素以上的，如果有DX模式，当然也可以采取直接裁切的办法。
但是，如果你的全画幅只有2400万像素呢？
你裁切掉之后呢？
目前APS单反，大概最高也就是2400万像素左右了。
如果你用的是尼康D850，4500万像素的，裁切之后也要大于2400万的这种。
那么，又是另外一码事了。
不要过于计较APS画幅是否可以赚长焦了，反正现实中大家普遍都是这么干。
再有一个，你要记住，单反的早期，像素普遍只有不到2000万像素，800万像素，1200万像素，1500万像素，1600万像素，1800万像素，等等。
在低像素时代，你舍得PS裁切吗？
见过最渣女有多渣？有一年有朋友介绍我入一间五金厂，100多人。我的位置是保安队长，总共有6个保安，说是队长，仅得一个美名而已，每月仅多300元钱而已。
言归正传，我在这个厂做了3年，亲眼目睹厂里的一个女文员，横刀夺爱，生生地把老板娘的职位夺下来，赶走了老板娘，自己光荣上任。看似一般女人不可完成的任务，这渣女做到了。100多员工，不得不服这女人的手段。
这个女文员，当时32岁右，有老公，生有一个女孩，与我们同厂，当然认识，她老公长相还可以，1.75以上，比较沉黙寡言，不爱发表自己观点，饭堂的伙食怎么难吃，他也没有半点意见，难得的好男人。
当时老板夫妻因为一笔帐，约有80万元不翼而飞，老板指责老婆贪心，偷偷地转给弟弟买房，是个败家娘们，不想与她过了，硬嘴说非离婚不可。
而老板娘批评老板是个十足的小气鬼，古寒鬼，没有男气度，成不了大器，也要离婚，远走高飞，不过了。从此搬回家里住，厂里的事一概不管，做个甩手女掌柜，其实老板夫妻矛盾由来已久，早已有婚姻风浪了，只不过现在风高浪急而已。
正在老板婚姻危险时刻，这个女文员插手插足上了。老板情人眼里出西施，女文员长相一般化，沒有傲人的身材，只有一马平川的胸部，连个小山包都不具备，没有让男人回哞一笑的身材，只有嘴唇微微地向上卷，有点象猪的嘴巴一样。所以厂里的好事女员工给她安了个绰号叫”猪嘴”，一说到猪嘴，就知道是这个女渣了。老板鬼使神差，竞然爱上了这其貌不扬的女人。
从此后，这个”猪嘴”经常三更半夜在老板的办公室里干活，她多次在众人面前解释说是和老板研究工作，研究产品的开发，规划厂事的走向，有点此地无银三百两的味道。
半年后，听”猪嘴”的老乡说，她用10万元，买断了与老公孩子一刀两断，和平分手，从此河水不犯井水，各奔前程。
又是半年过去的一天，老板娘带来了一个律师，在厂办公室公干约4个小时，后来得知，老板净身出户，仅要2台小车，两个孩子归老板娘抚养，无需交抚养费。此时，”猪嘴”已有6个月身孕了。
在我多年的打工生涯中，唯一听到，看到女员工与老板娘争夺老公，”猪嘴”是第一个胜出。
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