大家好，今天小编来为大家解答亚洲12p这个问题，到底什么是“精酿啤酒”很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
推荐2本关于啤酒的书
《从此开始喝精酿》
《啤酒有什么好喝的》
-以下是正文-
“精酿”，到底是什么意思呢？有人说，精酿啤酒就是小产量。也有一些人认为精酿啤酒厂都是独立的啤酒厂。上述说法并非绝对。所以还是让我们做出定义吧——精酿啤酒相较于产量更关乎价值，相较于金钱更关乎精神，相较于世俗更关乎灵魂。如果这听起来像是你喜欢的，那精酿啤酒就是你的菜。
如果你有选择恐惧症，面对复杂的酒单不知道如何选择一款灵魂与味觉双重契合的精酿，不妨从对应自己星座的精酿啤酒开始。
YouKnowI'mNoGoodAmyWinehouse-YouKnowI'mNoGood
白羊座
逃亡艾尔HIGHTAILALE
英式改良淡色艾尔British-InspiredPaleAle
20升|酒精度4.5%
初始比重1.043|最终比重1.009
澳大利亚人有个习惯，喜欢把英国人的发明拿过来，然后不遗余力地改良出新。板球就是个典型案例，还有橄榄球，野山羊啤酒厂的逃亡艾尔也是其中一种。维多利亚的酿酒厂将经典的英式苦啤进行全套的澳大利亚式改良，保留了原有的温暖麦芽和其他原料的平衡比例，让这款酒依然是精良适饮的淡啤，但加入了大量的新世界啤酒花。同时，由于混合结晶麦芽和小比例小麦麦芽的作用，它的酒体也是饱满的。
最后送上一个山羊酿酒师戴夫的小窍门：“泡沫适度，趁新鲜喝！”对了，逃亡艾尔适合在看板球的时候喝。
金牛座
割喉波特CUTTHROATPORTER
波特Porter
20升|酒精度5.1%
初始比重1.050|最终比重1.015
这款柔滑绵密的割喉波特，是以一种濒临灭绝的科罗拉多鳟鱼来命名的。从技术上来讲，割喉波特更像是一款棕啤而非波特，高度烘烤的麦芽所占的比例相比其他波特来说较低，糖化温度较高，所以啤酒的酒体饱满。英国艾尔酵母带来轻微的酯香，留下了淡淡的甜味，更符合这种啤酒风格。
这款酒颜色深，有浓郁的咖啡、巧克力、烟草和焦香风味；英国东肯特古丁啤酒花与法格啤酒花一起搭配使用（这种风格的酒中啤酒花要用口味细腻柔和一点的），再加上适当的酒精度，使这款酒成为可以全天不离手的淡味波特。
双子座
比基尼啤酒BIKINIBEER
美式IPAAmericanIPA
20升|酒精度2.7%
初始比重1.026|最终比重1.006
这是一款邪恶双子酒厂生产的美式IPA。“双子”之一是开拓型的丹麦“吉卜赛”酿酒师杰普·贾尼特-毕厄索（JeppeJarnit-Bjergs?），另一个是米克尔·博格·毕厄索（MikkelBorgBjergs?），同样是开拓型的丹麦“吉卜赛”酿酒师，也是米奇乐的创始人。现在两人之间隔着大洋，因为杰普将自己对啤酒的奇思妙想带到了纽约布鲁克林。
这款比基尼啤酒更适合睡前饮用——虽然它只有2.7%的酒精度，但却有着浓重的啤酒花味，大部分来自驯鹰人的飞行啤酒花，以及混合了西姆科、西楚、空知王牌以及其他啤酒花的浓香四溢的西北太平洋颗粒。比基尼啤酒是一款可以喝上一整天的夏日淡啤。我们也可以从杰普的酿造思路中获益良多。“我的酿造理念非常简单，”他在2011年接受采访的时候说，“我不太在乎过程，也不在乎用什么酵母或操作对不对，我只在乎结果。”
巨蟹座
三个男孩小麦THREEBOYSWHEAT
比利时小麦Belgian-StyleWit
20升|酒精度5%
初始比重1.050|最终比重1.012
新西兰是一个面积很小，但让人不容小觑的国家，尤其是在精酿啤酒工业方面——新西兰人生产的精酿啤酒，小个子挥猛拳，纵穿南北半球。
这款小麦啤酒具有优良酵母特性的经典比利时小麦原料，酒头有如云朵一般，还有芫荽籽和柑橘的香气。
新西兰酿酒师们总是会在啤酒上留下自己的标记，这款啤酒的标记是完全来自本土的啤酒花香（包括清新、具有热带风味的摩图伊卡啤酒花）和独特的野柠檬香。麦芽在糖化桶中会变得非常黏稠浑浊，所以请记得在过滤的时候使用小麦壳来使麦芽松散。
狮子座
黑麦IPARYEIPA
黑麦IPARyeIPA
20升|酒精度8.5%
初始比重1.076|最终比重1.013
麦克·墨菲（MikeMurphy）是欧洲最棒的流动酿酒师之一。他来自美国宾夕法尼亚州——那是美国有关酒精的法律最严苛的地方。
现在，他正致力于将挪威啤酒保持在世界精酿啤酒的地图上，如嘉士伯最擅长的皮尔森、幸运杰克的APA（美式淡色艾尔），甚至是这款黑麦IPA。为了喝起来类似双料IPA，口感要足够浓烈；为了调和啤酒花的苦度和独特的黑麦风味，酒精度要足够高。在一些麦芽组合中，黑麦的比例可以高达50%，但这款啤酒中黑麦的比例只占了不到20%，从而使黑麦干爽的辛辣味道精细而突出。一些人会将黑麦与其他谷物分开，单独磨碎以便得到更精细的黑麦。
处女座
起重机CATERPILLAR
美式黑麦淡色艾尔AmericanPaleAleWithRye
20升|酒精度5.8%
初始比重1.055|最终比重1.011
这款酒来自酿酒拳头酒厂。酿酒拳头这名字很拉风，在与丹麦啤酒（Denmark'sBeer）的合作成就了这款爱丽丝梦游仙境般的配方，其成功的诀窍在于：强劲的麦芽，力度得当的带树脂香的美国哥伦布啤酒花和带热带柑橘芳香的新西兰摩图伊卡啤酒花。
这是一个成功示例，向人们展示了即使只是少量地投放黑麦麦芽，也能将其独特的风格融入啤酒中：10%的比例就能使啤酒增加温和感、泥土味和干爽的辛辣味，但如果黑麦的比例更高的话就会使啤酒的口感过于霸道。建议：这是一款很适合作为处女酿的啤酒，虽然配方只涉及两种啤酒花，但操作的复杂程度也足够让人感受到酿酒的趣味性。
天秤座
雾霾火箭SMOGROCKET
烟熏波特SmokedPorter
20升|酒精度5.4%
初始比重1.057|最终比重1.014
雾霾火箭使用复杂的麦芽组合（共9种谷物）创造了一款繁复的波特，封存的黑暗中，烟熏味道穿梭在烘烤咖啡、太妃焦糖、烟熏泥煤和黑巧克力等味道之间。配方中过重的烟熏味道会喧宾夺主，让人跟喝了一口烟灰缸刷缸水似的，而不会像营地篝火般温存燃情，但配方中的烟熏麦芽被各种配料完美地平衡了。结晶麦芽、棕麦芽、巧克力麦芽、焦香麦芽和黑麦芽的组合，即使是很少的量也能将一些独特的味道混合到酒中。
这款酒投放的啤酒花主要是为了取得平衡（苦度非常低），但奇努克啤酒花能使啤酒中夹带细微的烟熏味，让人入口难忘。
如果你看到了雾霾火箭，那就赶紧尝尝吧。
天蝎座
朋克IPAPUNKIPA
IPA
20升|酒精度5.6%
初始比重1.054|最终比重1.012
如果你现在不是正在喝朋克IPA，你认识的人里一定有人在喝。这款酒在全世界的商店、超市、进口瓶装啤酒商店、酒吧都有销售。酿酒狗在2007年创立之初就是用这款酒起步的：在沉默寡言的英国人中，很少有人尝过这么鲜爽、这么自信、每一口都这么浓香四溢的啤酒。老实说，英国人一开始不太敢尝试这款酒，但是很快大家都爱上了它，其他国家的啤酒粉也纷纷拜倒在它的脚下。
朋克IPA绝对是一款经典的精酿啤酒：清爽而饱满，浓烈到让人入口难忘；适饮，可以连续喝上好几瓶；得益于啤酒花，使其带有松香、热带水果香、花香和柑橘香——有6种啤酒花，包括西北太平洋的阿塔纳姆和喀斯喀特，还有独一无二的新西兰纳尔逊苏维浓。使用的麦芽比例稳定，虽然简单但能让所有原料大放异彩。
如果你自己酿造的啤酒能够达到原版10%的水平，那你就算是厉害的。在这个大部分酒杯里都装着乏味啤酒的时代，朋克IPA依然算是叛逆者中的佼佼者。
射手座
别有企图HIDDENAGENDA
淡色艾尔PaleAle
20升|酒精度4.5%
初始比重1.043|最终比重1.009
有个笑话是关于在爱尔兰酒吧喝酒的，你只有两个选择：来一杯健力士，或者来半杯健力士。确实，这种黑啤在爱尔兰就跟水似的，到处都是，正是它使爱尔兰啤酒在世界上占有一席之地。但在爱尔兰有越来越多的酿酒师正在致力于超越世涛，为啤酒爱好者们带来更多美好的体验。
“别有企图”这款酒看起来不太像爱尔兰的酒，但味道绝对正宗。这是一款很放松、超级适饮的晴天淡色艾尔，目标很简单：清脆、复杂的麦芽能够为满是水果沙拉风味的澳大利亚啤酒花做铺垫。比较新颖的维多利亚秘密啤酒花和夏日酒花为啤酒带来丰富的甜杏、桃子、蜜瓜和柑橘香；类黑素麦芽是一种非常特殊的谷物，少量添加能够为啤酒带来细微的红色并增加麦芽的风味。谁还要喝健力士呢？
摩羯座
超越感官SPANNING&SENSATIE
增味帝国世涛SpicedImperialStout
20升|酒精度9.8%
初始比重1.102|最终比重1.028
在啤酒酿造史上，荷兰一直以来都被比利时和德国掩盖了光芒，但也正是因为这样，许多微酿啤酒厂由于不需要跟喜力这样的大品牌竞争而得以蓬勃发展。
超越感官是一款帝国世涛风格的啤酒，所以相当浓烈，像黑豹一样油光锃亮，并使用了大量的烘烤麦芽。这种涡轮增压似的波特从不缺乏风味，但这款酒大胆地用可可豆、辣椒和盐来增加风味，所以成品就像融化的阿兹台克黑巧克力棒，带有甘草和咖啡的暗香，还有酒精和香料组成的暖流，回味强烈。但是，啤酒本身不好的话，什么增味剂都是白搭。酿造帝国世涛并不简单，所以要慢慢来：慢慢糖化、慢慢洗糟、慢慢煮沸、狠狠地接种酵母，然后慢慢熟成……
水瓶座
装扮K?ENICKIADE
柏林小麦BerlinerWeisse
20升|酒精度3.5%
初始比重1.037|最终比重1.010
布劳斯特拉（Braustelle）是科隆一个非常有创新精神的小酒厂，它酿造啤酒时秉持着对过往经典的崇敬和对未来发展的期待。布劳斯特拉的实验性分支“自由精神”展现了它对柏林小麦的现代演绎。
这种日渐风靡的酸啤酒（酸味来自乳酸菌）口味清爽（酒精度低、麦香清淡），啤酒花恰到好处。这款酒用斯佩尔特小麦取代了传统小麦。斯佩尔特小麦是一种无麸质谷物，略带一点果仁口感。这款酒的酿造工艺非常先进。在接种酵母之前要先制作一份乳酸菌起子。麦汁的pH值应低于4.5，以确保发酵时处于最适宜的酸碱度。发酵过程也需要保持较高的温度。分离麦汁时采用的不是传统方法，但会让结果更接近目标（而且更好喝）。这种风格的啤酒与水果类的增味剂相融甚佳，在瓶中进行熟成也会更具风味。
双鱼座
小东西LITTLESUMPIN'SUMPIN'
淡色小麦艾尔PaleWheatAle
20升|酒精度7.5%
初始比重1.070|最终比重1.016
这款“小东西”中小麦含量很高，入口绵密如丝般柔滑，啤酒花爆发出松脂芳香，气味与口感都让人无法抵挡。为了避免结块，酿造过程中保持糖化醪稀薄，以便麦芽汁的流动。拉古尼塔斯在“小东西”这款酒上采用的过滤方式，你也可以在家学习操作，家酿商店里能找到你需要的装备。这款啤酒是“酒腻子”的专款。
当然，你可以把以上12款精酿都尝个遍。
一个小细节，去年我们的大大跟卡梅伦在英国的小酒吧里喝的也是精酿啤酒。卡梅伦帮他点了一杯GreeneKingIPA啤酒。此后，这种名为“格林王”的IPA啤酒在中国的销量就猛增。
本文资料来自《从此开始喝精酿》
如果你想要平复内心的躁动，不如举杯于晚风中。无论是去尝新还是念旧，喝一杯对味儿的好啤酒才是正经事！对于南昌人民而言，南昌啤酒是最好的搭档！据了解南昌本土除了南昌啤酒之外，其本地就没有其他比较出名的品牌啤酒了！南昌啤酒的发展历程：
南昌啤酒的曾经是南昌罐头啤酒厂，建于1958年，1964年南罐啤酒厂的啤酒开始投产，啤酒产量也逐年增长，由原来的八十吨到后来的七千三百多吨。南罐啤酒厂是当时生产啤酒最早，生产能力最大的一个食品工业企业，该厂生产的12°黄啤酒、12°庐山牌啤酒尤其受当时人们的欢迎。大家都说这酒酒气足、味证、酒质纯良。年年都供不应求。20世纪九十年代，随着生产力的发展和商业资本的活跃，老罐头啤酒厂被中外合资的南昌亚洲啤酒公司取代是历史发展的必然趋势，也是顺应时代发展的结果。
如今的南昌亚洲啤酒有限公司原南昌啤酒厂占地50万平方米，现有员工2000余人，年啤酒生产能力40万吨，是江西省目前啤酒生产能力最大、设备最先进、经济效益最显著的啤酒制造企业和省、市重点企业。同时也是全国饮料制造业纳税百强企业、AAA级企业信用等级企业、A级食品安全信用等级企业和南昌市十大慈善单位。南昌亚洲啤酒有限公司2013年5月，南昌啤酒正式加入百威英博啤酒集团，成为百威英博啤酒集团旗下的中外合资企业。南昌啤酒拥有两个厂区，其中：本部厂区位于南昌市青云谱区三店西路183号，占地面积176亩，拥有年产30万吨啤酒的生产能力，是南昌啤酒的主产区；小蓝新厂厂区位于南昌县小蓝工业园金沙大道1188号，占地面积500亩，按年产60万吨啤酒进行设计，分期实施。项目建设总投资6亿元人民币，建成达产后年销售收入预计可达数亿元人民币，上缴税金可达1.5亿元，可解决劳动就业2000人左右。该项目于2009年6月9日正式破土动工。一期工程投资3.83亿元，目前已具备年产10万吨啤酒生产能力。南昌啤酒的主打产品有“第一枪啤酒”、“纯生啤酒”、“冰纯啤酒”、“南昌8度”、“南昌精品8度”、“南昌金八”、“金牌啤酒”和“南昌8度/南昌金牌易拉罐啤酒”。“第一枪啤酒”曾荣获中国食品协会啤酒委员会颁发的“中国啤酒著名创新产品奖”。这是一种情怀！这是我所了解的南昌啤酒，你们了解的又是什么样的呢？
1、大众朗逸
2、丰田雷凌/卡罗拉
3、别克凯越
4、别克英朗
5、现代伊兰特
6、现代悦纳
7、大众桑塔纳
8、雪佛兰科沃兹
9、雪佛兰克鲁泽
10、福特福睿斯
以上10款合资轿车，都是性价比不错的落地在10万元左右的。尤其以大众朗逸、丰田雷凌这两个车性价比最高，空间大，保值率也高，更方面都比较稳定。
把垃圾啤水说的如此清新脱俗，我也是醉了，用大米做啤酒只有一个原因那就是降低成本！为什么有的消费者会觉得现在的啤酒跟二十年前的啤酒不一个味道了？二十年前的啤酒里面可没有加大米，就是用大麦芽酿制的。现在的工业啤酒严格说不能算作“酒”，完全可以划分到含酒精的“饮料”中去。如果完全严格的按照啤酒生产工艺去酿制啤酒，那么一瓶啤酒至少零售10块钱以上，现在的工业啤酒卖高价根本就是耍流氓。
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