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把姜切成细丝，蒜切成薄片，装碟备用。
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秋葵洗净，斜刀切成大约宽1公分的段，装盘备用。
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丝瓜洗净、去皮、去蒂，切成滚刀块，备用。
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干的黑木耳泡发好，备用。
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锅内加适量油，烧至七成热加入几粒花椒。待花椒变色，下入姜丝、蒜片，翻炒两下。然后加适量生抽，丝瓜、秋葵倒入锅中，加适量盐。根据自己的喜好，还可以加入少许黑木耳，翻炒至熟，即可出锅。
不是，秋葵是锦葵科一年生的草本植物，也被称为黄秋葵，叶子属于掌状，裂片，托叶线形，果实筒状尖塔形，种子球形。丝瓜是葫芦科一年生爬藤，茎枝粗糙，有棱沟，果实圆柱形，直或弯形，通常有纵条纹，未熟时内部肉质，成熟干燥后内部呈网状纤维，可以代替抹布用于清洗厨具。
通常种植秋葵和丝瓜距离为50-60厘米。
秋葵株距为40-50厘米，每亩2300-2700株。
丝瓜的种植行距现在一般都是在40厘米以上。
具体要根据你的管理水平，土壤肥沃情况，气候等酌情增减。
1、形态特征不同
秋葵：秋葵是蒴果长尖，还长有一些硬毛；其种子呈球形，具有毛脉纹。
丝瓜：丝瓜果实呈圆柱状，比较直，有些也会稍微弯曲，表面平滑，通常会有深色纵条纹，内部呈网状纤维。
2、分布不同
秋葵：秋葵主要分布于东半球热带和亚热带地区，产于中国东南至西南各省区。
丝瓜：丝瓜在中国南、北各地普遍都有栽培。当然也广泛栽培于世界温带、热带地区。
3、花果期不同
秋葵：秋葵8月份是盛果期，秋葵花在夏末秋初会开花，也就是每年的8-10月份左右。
丝瓜：丝瓜的花果期在夏、秋季。
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