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本文目录
会
黄瓜属于爬藤植物,且对光照要求较高,最好不要和藤蔓植物种植在一起,比如丝瓜、苦瓜等藤蔓植物。丝瓜秧的藤蔓比黄瓜更加旺盛,丝瓜秧容易压住黄瓜秧,两者一起种植,容易发生相互缠绕,不仅影响光合作用,丝瓜还会和黄瓜串种,影响口感,甚至让黄瓜长出丝瓜的纹路。
1、主料：丝瓜1个、黄瓜一根，虾仁适量。
2、辅料：盐适量、黑胡椒粉适量、花生油适量、料酒适量。
3、鲜虾抽出虾线，剥去虾壳后洗净，少许料酒，黑胡椒粉抓几下。
4、丝瓜，黄瓜刨去皮切滚刀块。
5、热锅下油将虾仁下锅煎一下。
6、放入丝瓜翻炒。
7、少许盐调味，洒少许水炒至丝瓜断生即可。
从长度、粗细、外形都是不一样的，非常容易区分。
丝瓜为夏季蔬菜，所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等物质具有一定的特殊作用。成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具。不可生吃，还可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效，还有抗过敏、美容之效。
黄瓜应选择耐低温、耐弱光，植株长势旺而不易徒长，分枝少，雌瓜节位低，节瓜性能好，瓜条大小适中，外观和风味好，产量高，抗病能力强的品种。黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。
斜插接法
为防止砧木萎蔫，提高嫁接苗成活率，插接法不宜把南瓜苗挖出来，多采用坐地苗嫁接。由于插接法要求砧木较大，插穗较小，因而砧木要先播，接穗晚播，在气温较高时(如10~11月)，黄瓜晚播4~5天，在气温较低时(如12~1月)，黄瓜生长缓慢，可与砧木同时播种，或晚播1~2天。
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