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美国人为什么不用电水壶烧水？据专家分析55.6%的不锈钢电热水壶使用高锰钢，长期过量摄入锰会导致记忆力减退，建议选用304或430等不锈钢材质的电热水壶……近期，江苏省质量技术监督局发布的一份电热水壶风险报告引发社会关注，不少人因此担心自家的电热水壶“有毒”。不锈钢电热水壶到底会不会引起锰中毒？消费者还能不能放心地使用？事关公共安全的预警如何更科学权威？新华社记者就此进行了调查。过半电热水壶会让人变笨？
3月17日，江苏省质量技术监督局召开新闻通气会，发布了一季度小家电产品质量监督抽查和风险监测结果，其中一份由江苏省产品质量监督检验研究院制作的《2016年电热水壶产品风险监测质量分析报告》指出：该院对市场上50批次的电热水壶产品进行了质量风险监测，发现55.6%的电热水壶产品锰含量在10%左右，存在使用高锰钢的问题。
该报告进一步指出，电热水壶的锰含量越高，锰析出量也越高，高锰钢中锰析出量多数在0.1mg/L以上。人体长期过量摄入金属锰会影响神经系统的功能，产生记忆力减退、嗜睡、精神萎靡不振、神经功能紊乱等症状。报告建议消费者最好选用304牌号不锈钢材质的电热水壶。报告发布后，“电热水壶烧水会导致神经紊乱”“过半电热水壶会让人变笨”“只有304钢的水壶才能用”等内容在微博、微信朋友圈流传，引发了舆论高度关注。
有专家表示，不排除电水壶产品生产企业在选择壶身不锈钢材料时存在把关不严，为追逐利益降低成本选用廉价材质的现象，但不合格产品主要集中在小品牌或是杂牌。
“毒水壶”是否真有毒？
事实上，用高锰钢电水壶烧水时，无含锰的氧化物析出，并且通过煮水析出的锰含量非常微小，还不如食品和自来水等物品中的含量高，因此不会产生对人体有害的情况。
此外，科普网站果壳网发文认为，江苏质检院的报告是参照SN/T2829-2011标准进行检测。但这个标准里，食品模拟物采用的是4%乙酸食品模拟液而不是日常用的水。此外，这个标准涵盖的重金属检测范围里不包括锰。建议权威部门用正确的方式再测一次。有专家提出，选择不同的食品模拟物对试验结果的精确度有影响。用4%乙酸测定热水壶原材料中锰的含量，所得结果会比用水进行试验的结果偏高。
针对用酸性溶液做检测是否科学这一问题，江苏省质检院相关负责人在接受媒体采访时表示，用酸性溶液加热、浸泡不锈钢所获“锰析出量”确实与烧水壶的实际工作环境有很大区别，但这确实合乎日常的重金属检测方法。该试验进行的是一种“加严试验”，用更为严苛的方法对潜在风险进行检测。
专家认为，如果相关检验报告能够公布详细检验过程，让相关部门来作公开研讨，将更有利于消除质疑和困惑。
成年人每天最高能摄入多少锰？
3月23日，广东省质量技术监督局在其微信公号中发文表示，成年人每天锰的可耐受最高摄入量为11毫克。以（江苏质检报告）锰析出量最高1.168毫克/升的那批次电热水壶为例，要喝大概9.4升这种电热水壶烧的水，才有可能超出可耐受量。那么，正常人每天喝多少水合适？
北京协和医院临床营养科副主任于康指出，扣除三餐中由食物摄取的水分，每天只要再喝1500毫升水（相当于6~8杯）就足够了。按此计算，要每天喝6.3倍正常量的问题电热水壶烧出的水，才有可能超出可耐受量。
如何选择一把合格的电热水壶？
一些冶金专家介绍，从食品安全的角度，选择合格热水壶是必要条件。买水壶首先要选择质量合格，符合国家标准的商品，如果容器内外壁标有“GB9684”字样，则代表符合国家标准，可以放心使用
美国人为什么要用微波炉烧开水？
从理论上来说，最大的好处是不用买电水壶……好吧认真点，效率可能会高一些。毕竟微波炉的加热原理是用微波直接震动水分子，让它们“摩擦生热”，这比热传导要直接得多。不过实际操作中变量太多，还有待进一步论证。那坏处呢？显而易见，小心过热暴沸。看起来是平静的水，事实上只要稍加扰动，就会剧烈沸腾。过热水是什么？简单来说，液体在正常的沸腾时需要产生一些小气泡，而在水很纯净、容器很光滑的时候，气泡很难产生。加上微波加热时，水是静态的，用的往往是纯净水而非自来水，杯壁也比水壶要光滑……于是，微波炉烧水就更容易发生超过沸点依然没有沸腾的情况，烧出一杯“过热水”。
但这还不算完，过热这个状态又很不稳定，你拿动杯子时的扰动很可能让水突然达到了沸腾条件，暴沸就这样发生了。上下这两张动图里，实验人员都是用微波炉加热纯净水，来制作过热水、演示暴沸的。比“拿起水杯的瞬间它突然暴沸”更惨的，是暴沸发生在你伸嘴去喝水的瞬间……视频原作者：SlivkiShow
所以，一般来说，我们不建议大家用微波炉加热纯水。汤汁、牛奶等因为含有杂质，相对而言要好很多。如果我就是想学习美帝的先进生活方式，就是想用微波炉烧水，怎么预防暴沸呢？
……放块沸石吧。这样你不仅要跟人解释【没错我就是要拿微波炉烧水】，还要跟人解释【没错我杯子里就是有块石头/碎瓷片】这样的问题了呢。
本文为今日头条作者发布，不代表今日头条立场。
没去印度之前我绝对无法想象，他们直接就在火车上大小便，并且大便以后不用纸擦，而是用手指擦干净完事儿。（后面有图）
2016年国庆假期我和2个朋友去了印度旅游，从新德里到菩提伽耶的行程我们专门搭了火车。本来是想体验一下直接坐在火车车顶风驰电掣的感觉，可一看倒好，印度的火车和我在网上看到的压根儿不一样，基本就和中国的差不多，完全不存在什么车顶挂满了人那种情况。
印度首都新德里火车站
印度的火车
这个场景似曾相识吧？
那时候我就明白，对于我们这个邻国，中文互联网上流传了太多谣言。一定程度上，我们对印度的误解，就和西方人对我们的误解差不多，所以我感觉还是有必要好好了解下这个邻国的现状，不要整天被网上的不实信息误导了。今天我就跟大家说说印度人在火车上到底是怎么上厕所的，认真看下去，你会发现不一样的世界。
那个拎着白色塑料桶的男人，让我想起了我的父亲
一、印度人上厕所真的不用纸在说印度人在火车上上厕所这个问题之前，有必要普及一下印度人平时上厕所的习惯，印度人上完厕所确实不用纸擦，他们先用手指擦，然后用水洗，或者用水对着那里冲，洗完了再用肥皂洗手。
我们都无法理解，但这就是印度的文化。印度人在这方面很奇葩，在他们看来，什么都可以分为纯洁的和污秽的。比如他们的种姓制度，低种姓的人就是污秽的，低种姓的人靠近高种姓的人都是不可接受的；他们的动物，牛就是纯洁的，猪就是污秽的，所以牛可以到处走；上厕所也是，他们认为用水洗才是纯洁的，用纸擦是污秽的。
恒和沐浴
他们所理解的纯洁和污秽与我们通常意义上所理解的不一样，无关科学，是一种精神上的，就像他们去恒河沐浴，哪怕在我们看来恒河水有多么多么脏，可他们认为那是纯洁的。这里要多说几句，上厕所这个过程他们用左手而不用右手（洗手的时候还是要左右手一起洗，因为一只手没法洗），然后平时他们吃手抓饭是用右手，因为右手是纯洁的。总的来说，他们用左手做比较污秽的事，用右手做比较体面的事情。
印度人用右手吃饭
你说印度人这个习惯好不好？大部分人可能会认为不卫生，可是根据世界卫生组织的统计，印度人得痔疮的比例很低，这个也可以理解，用水洗确实比较健康。
大家可以试一下，很舒服的，包你满意。
二、印度的铁路系统很发达不少人看到网上的一些图片，就认为印度的火车都是车顶上坐满了人。
这种情况当然存在，但主要存在于一些郊区作为上下班通勤的慢车，因为印度的公路系统非常不好，日常出行全靠铁路。他们郊区的火车基本承担了地铁的功能，深圳地铁高峰期啥样，印度郊区的火车拥挤程度就啥样。
但这个肯定不能代表印度的铁路的整体状况。大家可以看看下面这两个图，这是印度最奢华的火车。
大家可以想一想，印度作为一个拥有13亿人口，还是世界第五大经济体的大国（2019年印度经济总量排名世界第5（美、中、日、德、印），能有多差？他没有两把刷子能把经济总量干到世界第五么？有的人还说印度人在火车上站在窗口尿尿，我可以说这绝对是黑。
别的不清楚，就软件和制药领域，印度比我们国家还厉害。
电影《我不是药神》里徐峥就是从印度走私治疗白血病的特效药格力宁，贼便宜。这方面必须佩服印度，印度政府宣布不承认药品专利，所以他们可以仿制所有药物，在他们看来，什么知识产权不产权的，我的国民健康最重要，我的国民这么穷，买不起高价药，只能仿制。现在欧美只要有啥先进的药，印度都可以仿制出来，价格不到国外的1/10甚至1%（根本没有研发成本，净捡人家现成的，能不便宜么）。不过印度药不能出口，因为违反知识产权保护被WTO制裁了，禁运。
这是印度第二奢华的火车
第二奢华火车内部
你说这样一个聪明又有魄力的国家，他的铁路会那么差么？实际上印度的铁路是世界上最发达的铁路系统之一，从某种意义上说比中国还发达，可以简单做个对比。
铁路总里程方面：印度全国铁路里程长度6.7万公里，中国14万公里。
每日运送旅客方面：印度铁路每天运送乘客人数2300万，中国600万，我们春运高峰期间每天也就1200万。
火车票价方面：印度火车票价格出奇的便宜，从新德里到加尔各答，将近两千公里，18小时的车程，火车票价只需要人民币五十块钱，平均每公里只要不到3分钱。再看看我们国家，我们的高铁二等座每公里3毛，一等座每公里4毛，普通空调快车每公里1毛5，是印度的3-10倍以上。
列车速度方面：在中国的高铁面前，印度当然无话可说，但也不至于不堪入目，印度火车一般时速都超过了50公里，也有不少时速超过120公里的，有的还超过了200公里。
大家可以看看上面这趟列车，这是在印度的订票系统搜的，从新德里到瓦拉纳西，全程769公里，列车从早上6点到下午14点，也就是8个小时，时速90多公里了。
这样的火车，大家想想车顶怎么坐人？你开汽车90公里时速坐在车顶试试？
三、印度火车硬件水平不差就像咱们有高铁、动车、绿皮车一样，印度也有各种各样的火车，他们给每种列车起了不同的名字，比如杜伦托快车、拉贾尼快车，就和我们的和谐号一样，是一种具有寓意或者纪念意义的名字。但说来说去就是特快列车（Superfast）、快车（Express）、普通列车（Passenger）。上面我已经发了一些比较好高档的火车了，都是一些固定线路的。他们当然也有很差的。
这是印度最差的火车，没有空调的硬座
火车上的座位也分好多等级，有豪华空调卧铺（firstclassAC)，空调卧铺（AC2-tiersleeper)，空调卧铺（AC3-tiersleeper)，还有空调硬座（ACChaircar)，没有空调的卧铺（Sleeperclass），没有空调的硬座（Secondsitting）。
印度有的火车也很先进，有网络点餐系统，跟我们的高铁一样可以提前点餐，然后让他们送到某个站点，火车到了那一站就会送到你的座位上。上面这个图上就是印度火车点餐系统，前面那一份70卢比，合人民币6块2，后面那一份250卢比，合人民币22块，不便宜。
和咱们最大的不同就是买票和检票，印度火车不检票，你买了票以后，他们会把乘客名单打印出来挂在车头那里，你看下有你的名字就直接上车，没名字也可以上车，不过抓到要罚款。
还有就是印度人对外国人很好奇，很喜欢像查户口一样问你各种各样的问题，所以如果你愿意的话，坐火车根本不会无聊，他们也很喜欢你问他问题。
四、本文的重点，关于在印度火车上怎么上厕所我文章开头说得有点夸张，印度人确实在火车上直接大小便，不过请大家放心，他们是在厕所里大小便。印度的火车有蹲厕也有坐厕，一般来说坐厕会比较干净一点，因为印度人都喜欢蹲厕，毕竟他们上完厕所要用手和用水冲，坐厕不方便干这些。
那印度火车上的厕所卫生情况咋样呢？
先来看看下面这则来自印度媒体的报道，标题很有印度风格，处处还要强调自己是世界上最大的国家之一，中文是我翻译的。
印度媒体报道
你看，人家印度2018年就装备了和飞机一样档次的真空坐便器，还是很上档次的。
当然这个是高端的，下面要给大家看个一般的。
印度火车上的厕所要么有一根水管，长长的水龙头那种，要么有一个铁罐子，可以装水的那种，就像下面这个图，干嘛用的你们想一下。而且印度的厕所是没有纸巾的，他们不习惯用纸巾，如果去印度上厕所要带纸巾，这个在哪里都要注意。
大家看上面那个管子，可以拿下来冲
重点看那个带锁链的罐子，怕被人偷走
这两张照片是比较干净的，也有不干净的，就和咱们国家的火车一样。这方面全世界发展中国家应该都有这个现象，有干净的不干净的，大家自己想象吧，我就不放照片了。
五、总结怎么样，是不是颠覆了你以前关于印度的认知？对这个邻国，我们了解得还是比较片面，认为他们喜感、落后，其实印度的聪明人不少，有很多方面也值得我们去探究和学习。
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最后，愿佛祖保佑大家。
首先我们机组都在喝飞机上的水，也吃着飞机上的餐。
航空食品有个严格的规范，
首先说餐
《航空食品安全规范》将要求飞机“盒饭”的保质期以小时计算，因为是速降温保存，冷藏车送上飞机再加热，或许味道不好，但是是安全的。
再说水，首先飞机上加都是纯净水，每个机场都有水处理中心，对加水车消毒，飞机上水箱放水，清洁，和盛装水的咖啡壶茶水壶清洁都有一套严格标准，各保障部门也是严格执行。相关监督部门也是不定期检查。
我想说是提出这个问题的人
请不要用这样标题，和那么恶心的图来吸引人关注。你坐过飞机是这样的吗？
不知道的事，和道听途说的事，甚至看到的都不一定是真实的，这样做只会造成谣言的传播。
这使我想起了这两天网上一个伪知识
请不要一本正经的胡说八道了，当我们都没坐过飞机吗？
1.原料
2.原料
3.白菜去根，除外面的老叶子，横切开
4.在盆内均匀的给白菜撒上盐每半棵白菜7-10勺盐，多少不太要紧，盐多淹渍时间短，盐少盐渍时间长。只要能腌软了就可以了
5.苹果、梨去皮、去核
6.分别在榨汁机中打成汁
7.分别在榨汁机中打成汁
8.姜、蒜切末
9.小锅内倒入糯米粉
10.倒入苹果汁、梨汁
11.用中火熬成糊状
12.糯米糊放凉后，加入辣椒面
13.蒜末
14.姜末
15.搅拌均匀
16.腌好的白菜，挤去水分
17.带上手套，将辣椒糊均匀的抹在白菜上
18.每一片都要抹匀
19.将泡菜放入无油、无水的密封容器里，放入冰箱，发酵3－5天即可，抹辣椒糊时一定要记得戴手套，不但是为了卫生，也是为了避免辣椒粉对皮肤的刺激。装泡菜的盒子的密封性能一定要好，不然泡菜的味道很重，会让冰箱里有异味。放糯米糊的原因是让辣椒粉变的稠一些，发酵之后味道更醇厚
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