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没有;因为食物腐败是由很多化学过程组成的,所以没有具体单一的化学反应方程式。
碳和二氧化碳反应的化学方程式为:C+CO2=高温=2CO,该反应是歧化反应。
碳和二氧化碳的反应属于吸热反应,建立化学平衡后,可逆反应仍然进行。二氧化碳一般可由高温煅烧石灰石或由石灰石和稀盐酸反应制得,主要应用于冷藏易腐败的食品(固态)、作致冷剂(液态)等等。
这个方程式很复杂,主要是小分子肽在微生物的作用下变成酯类。变质的实质就是牛奶中的蛋白质等营养成分被微生物分解,产生对人体有害的物质,这期间没有电子的转移。
1、Ca(OH)?+CO?===CaCO?↓+H?O,现象:生成白色的沉淀,用于检验二氧化碳。
2、CaCO?+CO?+H?O===Ca(HCO?)?,现象:白色固体逐渐溶解。
3、CuO+CO====Cu+CO?,现象:固体由黑色变成红色,同时有能使纯净石灰水变浑浊的气体生成。
4、CaCO??+?2HCl?→?CaCl??+?H?O?+?CO?↑(复分解),现象:白色固体溶解,同时有大量气泡产生。
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