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以下是含维生素c最多的食物排行榜:
第一名、鲜枣,维C含量243mg/100g;
第二名、猕猴桃,维C含量62mg/100g;
第三名,山楂,维C含量53mg/100g;
第四名,丑橘,维C含量50mg/100g;
第五名,草莓,维C含量47mg/100g;
第六名,木瓜,维C含量43mg/100g;
第七名,金桔,维C含量35mg/100g;
第八名,橙子,维C含量33mg/100g;
第九名,柚子,维C含量23mg/100g;
第十名,柠檬,维C含量22mg/100g。原来鲜枣才是水果维C之王!
NO.1、甜椒
每100克甜椒中维C的含量超过100毫克,是蔬菜中维生素C含量最高的
02芥蓝
每100克芥蓝的维生素C含量大约70毫克
03油菜薹
每100克油菜苔的维生素C的含量大约为65毫克
04小白菜
维生素C含量,每100克中大约64毫克
05羽衣甘蓝
羽衣甘蓝的维生素C含量是非常丰富的,每100克中维生素C的含量大约是63毫克
含维C多的水果和蔬菜
水果主要包括:猕猴桃、鲜大枣、柠檬等;
蔬菜主要包括:甘蓝、菠菜、西红柿等。
猕猴桃、鲜大枣、柠檬等水果中含有丰富的维生素C,成熟的果实可以直接进食,也可以将果实榨成汁,做果汁饮用,可以起到良好的补充维生素的作用。
甘蓝、菠菜、西红柿等蔬菜中含有丰富的维生素C,可以作为日常蔬菜烹饪后进食,提供人体足够的维生素,而且西红柿还可以直接进食。
100克柠檬含有22毫克维C
柠檬虽然比较酸,但是维生素c含量并不高,每100克的柠檬中含有维生素C22毫克,一个柠檬重量约为50克,所以一个柠檬维生素c含量仅为11毫克左右。中国营养学会推荐维生素C的每日摄入量为100毫克,由于柠檬较酸,一般只能少量食用,所以很难通过食用柠檬补充到足够的维生素c。维生素c比较丰富的水果有酸枣、鲜枣、沙棘、番石榴、山楂、草莓、龙眼、橘子、橙子、柿子等。
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