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刺棱,意思是指尖锐的棱
山野菜刺嫩芽就是指刺棱芽。学名是龙芽楤木。为五加科落叶灌木或小乔木,其食用部分为顶芽,最佳食用状态是顶芽在未木质化前,发出2一3个鲜嫩枝叶,尤以芽苞膨大到4一5厘米,刚吐新绿时最为珍贵。其顶芽经开水短烫后,调以炸酱蘸食,其味鲜美清香。
“棱”是多音字,有两种读音:一种是读ling第二声;一种是leng第二声。“峭”的读音是qiao第四声。
棱,左右结构,木字旁;峭,左右结构山字旁。
刺棱的意思是“焦急”或“冒失”,另外也泛指火,在这里指正在燃烧的,迅速或焦急的,是拟声词,形容一种燃着的声音,也形容急促、快速的样子。东北话,即东北官话,分布在除辽东半岛以外的中国东北地区和河北省东北部。东北官话有两种划分方案,一种分为吉沈片、哈阜片、黑松片,每片又可分为若干小片。
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